Мужская еда — запеканка из фарша БОМБА
Мужская еда — она такая: много, сытно, мясо! Запеканка из фарша БОМБА хороша и на 23 февраля и в любой другой день — все для мужчин!
Запеканка из фарша готовится по одному принципу — в бекон и фарш заворачивается начинка и все запекается.
Пофантазировать можно вовсю при выборе специй и начинки.
Начинка может быть овощная, грибная, сырная, из пасты, и... ммм — мясная...
Вначале — базовый рецепт запеканки для мужчин БОМБА
Продукты
- 1,5 кг фарша (смешанный)
600 г бекона в слайсах
соль и приправа для барбекю
Начина — на выбор
— сыр (200-250 г твердого ароматного сыра);
или
— лук и овощи; грибы; можно квашенную капусту;
или
— макароны с сыром (150 г макарон и 200 г сыра);
или
— колбаски
Соус для барбекю и мед (соотношение 80 к 20)
Мужская еда — запеканка из фарша БОМБА
Готовим
1. Коврик из бекона сплести из слайсов.
Коврик надо плести на пищевой пленке или на бумаге для выпечки.
Коврик можно сплести как обычно — в шахматном порядке — или сплести по диагонали.
2. Фарш брать лучше смешанный, хотя можно просто говяжий.
Фарш надо приправить по вкусу и очень хорошо вымешать и «выбить».
3. Приготовить начинку:
— сыр нарезать длинными кусочками;
— макароны отварить альденте (на 1 минуту меньше, чем на упаковке указано);
— овощи нарезать полосками (квашенную капусту слегка отжать);
— колбаски завернуть в полоски бекона и предварительно обжарить на сковородке...
С начинками можете фантазировать дальше.
4. Фарш нанести нетолстым слоем на бумаге для выпечки, оставляя края свободными. Толщина — около 1 см.
5. Выложить равномерно начинку.
*** В любом случае в начинке должен содержать сыр — кусочками или тертый!
6. При помощи листа пергамента слой фарша с начинкой сформовать в толстую «колбасу». Края хорошо «закрыть»!
Перенести на коврик из бекона, положить на край коврика и завернуть колбаску из фарша в бекон.
Натереть приправой.
Бомбу завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы блюдо пропиталось приправами.
7. Снять пленку.
Бомбу запекать на гриле при постоянной температуре 150- не выше 160°С около 2 часов или в духовке на решетке при 150°С 1,5 часа
8. Бомбу смазать несколько раз соусом с медом.
Готовую бомбу оставить «отдохнуть», а затем можно нарезать для подачи.
Посмотрите видео
— вы увидите, какие начинки возможны для бомбы;
— как можно оформить и подать бомбу;
— какие возможны варианты этого блюда...
Ананасные кружочки в беконе
Продукты на 2 порции
- 4 кружочка ананаса
1 крупная луковица
шарик моцареллы
8-12 слайсов бекона
приправы для барбекю
Салат
Готовим
- Ананас вынуть из баночки и обсушить.
Лук нарезать колечками и разобрать на отдельные кольца.Положить кольца ананаса в колечки лука так, чтобы они были входили в луковое кольцо (ананас можно просто обрезать).
Моцареллу нарезать длинными кусочками и положить на колечки ананаса.Слайса бекона обернуть колечки ананаса с начинкой. Заворачивать надо без «прорех», чтобы сыр не вытек!
Запекать при 180°С минут 25 — при этом кольца один раз перевернуть.
Подать с салатом и обжаренными кольцами лука.
Вот такая она — мужская еда! Настоящая БОМБА, эта запеканка из фарша!
23 февраля бывает 1 раз в году, но бомба может взорваться и в другой день!
Арина
такие необычные интересности получаются. Просто здорово. И вкусно.
Светлана
Это точно БОМБА! Замечательное мясное блюдо. Не запеканка — шедевр кулинарного искусства, к тому же, очень вкусный.
Паро-Повар
___123___Мужская еда — запеканка из фарша БОМБА | Диетическое питание___123___
Larisa
Отличная идея, Лара! такие бомбочки не грех и на праздничный стол подать! Смотрела ролик и слюнку глотала! Нужно будет к ближайшему празднику приготовить такое замечательное блюдо! Спасибо огромное!
Lara Moor
ага, для них любимых!