Меню

Праздничные блюда

Оригинальные закуски

Легко и быстро приготовить оригинальные закуски из сыра — пара оливок и виноградин, и вуаля! Закуски из сыра не только вкусно, но и красиво!

I. Оригинальные закуски — с виноградом, оливками и сыром

Продукты на 6 порций

1-banochka-olivok-s-nachinkoj
Горсть виноградин (синий виноград)

горсть оливок (зеленые с начинкой из красного перца)

300 сливочного сыра

100 творога (10%)

50 г фисташек (обжаренные, дробленные)

40 г арахиса (обжаренный, молотый)

60 г кокосовой стружки (обжаренная)

1 пачечка закрепителя сливок

соль по вкусу

белый перец

Готовим

[recipeinstructions]

100-tvoroga

 

  • Сливочный сыр приправить солью и молотым белым перцем — по вкусу.
  • Перемешать с творогом.
  • Слегка взбить с закрепителем сливок.

 

vinograd

  • Помыть виноград и снять ягоды с веточек.
  • Мокрыми руками брать творожную массу.
  • Воткнуть в центр виноградину или оливку.
  • Сформовать шарик.

Подготовить орехи и стружку:

50-g-fistashek

— кокосовую стружку обжарить до ароматного запаха, но не допуская изменения цвета;
— фисташки обжарить и крупно подробить;
— арахис обжарить и смолоть.

  • Арахис и фисташки перемешать.
  • Высыпать в разные мисочки.

 

originalnye-zakuski-s-vinogradom-olivkami-i-syrom

Творожные шарики с оливками обсыпать кокосовой стружкой.

Творожные шарики с виноградом — фисташками с арахисом.

  • Остудить в холодильнике 30 минут.

Подать можно на виноградных листьях к охлажденному вину.

[/recipeinstructions]

 

II. Оригинальные закуски с оливками и сыром в тесте

Продукты на 8 порций

150 г сыра грюер (натертый)

150 г муки

1 ч.л. пищевой соды без горки

паприка в порошке

120 г мягкого масла

1 взбитый белок

1 баночка оливок с начинкой (используйте разные фаршированные маслины: с миндалем, красным перцем, анчоусами, каперсами)

1 желток

Готовим

[recipeinstructions]

150-g-syra-gryuer

  • Сыр натереть.
  • Перемешать

сыр,
муку,
пищевую соду,
приправы

в одной мисочке.

  • Добавить мягкое масло кусочками.
  • Взбить белок.
  • Добавить белок и замесить тесто.
  • Упаковать в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

gorst-olivok

 

  • Оливки положить в дуршлаг и дать жидкости стечь.
  • Тесто разделить на комочки величиной с орех.
  • На противень положить фольгу, сложенную гармошкой.

 

testo-razdelit-na-komochki

В каждый шарик теста воткнуть оливку и сформовать шарик из теста.

Положить шарики в выемки фольги.

Печь нагреть до 200°С.

Желток слегка взбить и смазать шарики из теста.

Выпекать 15 минут.

 

originalnye-zakuski-s-olivkami-i-syrom-v-testeПодать к вину на фуршете.

При желании закуску можно обжарить во фритюре.

Готовые шарики положить на бумажные полотенца, сложенные в несколько слоев.

[/recipeinstructions]

 

Вот такие оригинальные закуски готовятся легко и быстро, но очень нравятся гостям.

Рецепты новогодних блюд: сырная закуска «Шар»

originalnye-zakuskioriginalnye-zakuski
Комментариев к статье: 17
  1. Ольга Парфенова

    Ой какая прелесть. Очень оригинальная и красивая закуска, и я уверенна, что очень вкусная.

    Ответить
  2. Ирина

    Вау, какая вкусняшка! Закуски на самом деле оригинальные!

    Ответить
  3. Наталья

    Спасибо за простые и оригинальные закуски. С вином будет очень вкусно.

    Ответить
    1. Иннокентий

      Ооо точно — а я как-то сразу и не сообразил :arrow:

      Ответить
  4. Ирина Каныгина

    Какая оригинальная закуска! Наверно, немного хлопотно ее делать, но результат наверняка того стоит! Спасибо!

    Ответить
  5. Ирина

    Действительно очень оригинальные, и главное, вкусные закуски! Уже хочется все это попробовать!

    Ответить
  6. Иннокентий

    Вообще-то всего льшь одно слово «перекусы» — так к себе и манит :o

    Ответить
  7. Галина

    Оригинальные и быстрые в приготовлении закуски, с оливками я делала как-то, теперь попробую с виноградом.

    Ответить
  8. Галина

    Ой, ну как красиво и оригинально! Вот гостей чем удивить можно! :o

    Ответить
  9. Татьяна

    Спасибо за рецепты. Очень красиво и оригинально, но все-таки много возни с ними. :sad:

    Ответить
  10. Светлана

    Очень вкусные и красивые закуски. На столе будут смотреться замечательно. Спасибо за рецептики! :sad:

    Ответить
  11. Елена Прекрасная

    Понравились шарики в кокосовой стружке, попробую и я так приготовить! Спасибо за идею! :x

    Ответить
  12. Алексей

    Хотя и люблю простую более вегетарианскую пищу, но не откажусь и от оригинальной и вкусной закуски, приготовленной по предложенным рецептам. :cool:

    Ответить
  13. Анна/Елена

    Вы действительно кладезь идей! Так оригинально и просто, зато как красиво и вкусно, что и на стол не стыдно поставить не только мужу, но и друзьям. :sad:

    Ответить
  14. Анна

    Уже нужно искать рецепты новых блюд к Новогоднему столу. Я люблю, когда в Новогоднюю ночь на столе стоят несколько совершенно новых блюд. Вот опробую Ваши рецепты и решу, что взять для Нового года.

    Ответить
    1. Lara Moor

      Анечка, поделись потом, что понравилось

      Ответить
  15. Татьяна

    Какие впечатляющие закусочки. И в приготовлении не сложные

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector