Меню

Рецепты

Как приготовить вкусный гуляш

Как приготовить вкусный гуляш, знают многие, но этот рецепт с изюминкой — в нем один необычный ингредиент, который делает блюдо пикантнее и интереснее.

Как приготовить вкусный гуляш

Кроме того, готовим гуляш в «одном горшочке», то есть используя только одну кастрюльку. Непривычно использование пива в приготовлении блюд? Попробуйте — результат вас убедит.

Продукты на 4 порции

  • 2 луковицы
  • 1 зубок чеснока
  • 3 морковки
  • 1 корень петрушки или пастернака
  • 3 стебля сельдерея
  • 6 веточек тимьяна
  • 600 г говядины (гуляш)
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 330 мл темного пива
  • 1 л горячего бульона
  • соль и перец
  • лавровый лист

гуляш

Готовим

Овощи приготовить

  1. Лук и чеснок очистить и нарезать маленькими кубиками.
  2. Коренья — морковь и петрушку очистить и нарезать кубиками размером в 2-3 см.
  3. Стеблю сельдерея помыть и нарезать тоже кубиками.
  4. Тимьян помыть и высушить полотенцем.
  5. Снять листочки.

Мясо

Помыть и высушить бумажными полотенцами.

Гуляш

  1. В кастрюле с толстым дном или казанке хорошо нагреть масло.
  2. Мясо обжарить до всех сторон до румяной корочки.
  3. Овощи добавить к мясу, и помешивая, обжарить все вместе.
  4. Томатную пасту развести парой ложек воды и влить в кастрюлю.
  5. Проварить и влить пиво.
  6. Огонь убрать до самого тихого.
  7. Посолить и поперчить, добавить лавровый лист и перемешать.
  8. Влить бульон, накрыть крышкой и томить около 2 часов.
  9. В конце приправить по вкусу. Если вы любите острое, то гуляш можно приправить перцем чили.

Такой гуляш будет пикантным, с вкусной подливкой. Сытное осеннее блюдо! На здоровье!

Если вы знаете еще рецепты, как приготовить вкусный гуляш, то поделитесь!

Как приготовить вкусный гуляшКак приготовить вкусный гуляш
Комментариев к статье: 1
  1. Larisa

    Прочла рецепт и поняла, как давно я готовила гуляш, на столько давно, что даже не помню, как я его готовила. Хорошая идея, что бы приготовить на днях гуляш. Спасибо за рецепт вкусного блюда, от такого, домочадцы уж точно не откажутся!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector