Лечебное питание, диеты, рецепты

Рецепты на Хэллоуин. Тыквенный крем суп немного страшный

Были рецепты на Хэллоуин и страшные и забавные, а сейчас — тыквенный крем суп, он не так ужасен, как отрубленная рука, но и не забавен, как привидения!

 

Рецепты на Хэллоуин. Тыквенный крем суп немного страшный

Зато очень по-ле-зен!

Одним словом, готовьте и судите сами!

Продукты на 6 порций

 

  • 500 г мякоти плотной яркой тыквы, например сорт Хоккайдо
    2 ст.л. томатной пасты
    1 луковка
    2 ст.л. сливочного масла
    1 зубчик чеснока
    1 ч.л. свежего тертого имбиря
    100 г картофеля (крахмалистого)
    600 мл бульона или куриного или овощного — зависит как от вкуса, так и от диеты
    100 мл белого вина
    соль и перец из мельнички
    щепотка молотого муската и кардамона

Для подачи густая жирная сметана

«Ужасная» рука

  • 300 г слоеного теста — 6 листов
    100 г тертого твердого сыра
    порошок паприки
    соль и перец
    1 яйцо
    лепестки миндаля

 

Рецепты на Хэллоуин. Тыквенный крем суп немного страшный — способ приготовления

1.

Супчик немного ужасный

Мякоть тыквы
 

  • Мякоть тыквы нарезать кубиками.
    Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
    Картофель очистить и нарезать кубиками.
    Имбирь и чеснок очистить и натереть.
    Овощи и приправы обжарить на сливочном масле. Добавить кардамон, томат-пасту и влить белое вино и бульон.
    Варить 20-30 минут.
    Пюрировать и приправить солью, перцем и мускатом.

2.

Для ужасных ручек

— листовое тесто оставить, чтобы оттаяло
— яйцо взбить до пены
— смазать яйцом тесто — 6 листов
— посыпать солью, перцем, паприкой, сыром

Вырезать ручку или пальчики.
Кончики пальцев смазать еще яйцом и вжать лепестки миндаля как ноготки.

3.

Ручку или пальчики положить, слегка выгнув.

Выпекать при 200°С около 20 минут.

4.

Подать суп с ручкой

Тыквенный крем-суп разлить по суповым чашкам.

Тыквенный крем суп немного страшный

Жирную густую сметану положить в корнетик и высадить спиралькой на поверхность супа.

Зубочисткой нарисовать паутину — от середины вести зубочистку к концу спирали.

Пальчики или ручку «драпировать» вокруг суповой чашки.

5.

Вместо пальчиков

Изготовить метлу - шаг 1
 

Изготовить метлу - шаг 2
 

Изготовить метлу - шаг 3
 

Изготовить метлу - шаг 4

можно подать вот такую метлу — готовить проще и без выпечки: смотрите и вытворяйте!

0

Первые блюда жидкие: супы, Рецепты , ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 7..
  • Елена

    И совсем не страшный ваш крем суп, а очень даже аппетитный. Спасибо за вкусный и оригинальный рецепт!

    Ответить
  • Михаил

    Я всегда мякоть выбрасываю, а оказывается можно оригинальный супчик сделать! Благодарю за рецепт!

    Ответить
  • Татьяна

    Оригинально придумано, а то что страшно — что поделать, дети любят страшилки.

    Ответить
  • людмила

    Я нелюблю этот празник, уж больно темный он. Порой люди даже незадумываются что празднуют. Конечно каждому свое, ну а еду можно придумать разную, это уж как кто захочет.

    Ответить
  • Аксана

    Классное блюдо полуается! Не знаю, как вкус самого супа, а вот рука детишкам точно должна точно понравиться :)

    Ответить
  • Татьяна

    тыквенный супчик приготовлю, но только без руки! А праздник изначально был днем поминовения усопших у кельтов, так что это просто поминальный день...

    Ответить
  • Светлана

    Очень даже симпатичный тыквенный супчик. А без руки вполне невинный. Полезное и вкусное первое блюдо. Такой хэллоуин можно хоть каждую неделю себе устраивать.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: