Рецепты на Новый год: печенье для детей В лесу родилась елочка...
Рецепты на Новый год особенные — все должно быть не только вкусно, но и красиво и тематически оформлено! Печенье для детей будет украшением стола! — Выпекаем елочки!
Продукты для 35 елочек
ТЕСТО
- 80 г сахарной пудры
30 г какао (порошок)
1 пакетик ванильного сахара
щепотка морской соли
150 г холодного (!) сливочного масла
200 г муки пшеничной + еще немного для работы
«Украшение» — крокант
- 100 г сахара
1 ч.л. мятного экстракта
немного зеленой пищевой краски
Глазурь
- 100 г сахарной пудры
5 капель мятного экстракта
Дополнительно
- 1 ст.л. сахара
+
еще потребуются деревянные палочки как для мороженого
Рецепты на Новый год: печенье для детей В лесу родилась елочка... Готовим
Тесто
Сахарную пудру и какао просеять.
Добавить ванильный сахар и щепотку соли.
Масло нарезать кубиками.
Положить сверху и быстро перемешать.
Всыпать муку — вымешать вначале миксером, затем руками до однородного теста.
Сделать 2 шара и завернуть в пищевую фольгу. Положить в холодильник на 1 час.
Крокант
Все продукты перемешать и растопить на сильном огне.
Сразу вылить на бумагу для выпечки.
Оставить, пока не затвердеет.
Печь нагреть до 180°С, обдув — до 160°С. Газ — на 3.
Приготовить деревянные палочки.
Печенье
Тесто быстро вымесить и положить на поверхность, посыпанную мукой.
Раскатать толщиной в 5 мм.
Вырезать елочки — длина около 8 см.
Противни застелить бумагой для выпечки и положить елочки.
В каждую елочку воткнуть деревянную палочку на глубину 3 см.
Выпекать 10-12 минут.
Достать и оставить остывать на решетке.
Глазурь
Все продукты смешать до гладкой массы.
Елочки
Крокант покрошить и обвалять в сахаре.
Печенье смазать глазурью и посыпать крокантом.
Перед подачей дать глазури застыть.
1 печенье содержит
90 ккал
4 г жиров
1 г белков
13 г углеводов
Рождественский штоллен - рецепты праздничной выпечки из Германии
Салаты с креветками - рецепты простые и вкусные
Рождественское полено - рецепт традиционного французского десерта
Как приготовить летний клубничный пирог
Надежда
Хорошенькие елочки! Спасибо за рецепт. Мы на новогоднюю елку дома вместе с игрушками конфеты развешиваем (дочка потом постепенно их съедает за каникулы), наверное, такие печенюшки тоже можно развесить для разнообразия.
Алексей
Меня устраивает условие, что новогодняя выпечка не обязана быть сложной, но обязательно по особому оформленная. Вот и ладненько: с такими советами и рекомендациями да с божьей помощью приготовим и полакомимся. Спасибо.
Ирина
Какие елочки красивые! От такого печенья в восторге будут и дети, и взрослые!
Галина
Очень мило! Думаю, ребятишкам понравится. Согласна с Надеждой, что можно и ёлку украсить.
Ирина
Так красиво оформленное печенье, доставит радость не только деткам, но и взрослым. Спасибочки, за идею!
Наташа
Какие красивые Новогодние печеньки)) Спасибо за рецепт!
Ирина
Выпечка с новогодним оформлением выглядит прекрасно, Мои внучки будут в восторге от таких елочек.
Людмила Лао
Красивые елочки, очень праздничный вид!
Алена
Ой какие замечательные елочки печенье, красота какая.
Галина
Елочки классные, я тоже делала печенье в виде елочек, но немного другое.