Меню

Рецепты

Итальянская паста «2 в 1» или «волшебный горшочек»

Что это значит, спросите? — Все очень просто, итальянская паста готовится вместе с соусом в одной кастрюльке. Как? — Вот об этом и будет идти речь в рецепте: как быстро и в то же время вкусно приготовить всем известное блюдо. Очень хороший рецепт, когда совсем нет времени, а кушать хочется. Вместо того, чтобы отдельно готовить пасту и соус — готовится все вместе!

Итальянская паста 2 в 1 или волшебный горшочек

Рецепт от Марты Стюарт получил уже широкое распространение и завоевал имя «волшебный горшочек».
А почему бы и нет? — 10 минут и готово. И не сомневайтесь — все получится и будет вкусно. А если сомневаетесь, то обязательно попробуйте.

Итальянская паста в горшочке

Итальянская паста 2 в 1

Продукты на одного едока

  • 170 г спагетти
  • 170 г помидор (лучше маленьких, черри)
  • ½ луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • соль и перец
  • 1 ч.л. орегано
  • 525 мл воды
  • свежий базилик

Готовим

  1. Лук и чеснок очистить и нарезать кубиками.
  2. Помидорки помыть и разрезать пополам или на 4 части.
  3. Все продукты положить в кастрюльку.
  4. Налить воду.
  5. Вскипятить.
  6. Варить 10 минут на очень тихом огне.
  7. Все время перемешивать.

Учтите, что лучше всего подходит паста, которая варится от 9 до 11 минут. Смотрите на упаковку.

Паста с шампиньонами и спаржей

Итальянская паста из одного горшочка с шампиньонами и спаржей

Продукты на 2 порции

  • 1 луковица (тонкими полукольцами нарезать)
  • 2 мелко нарезанных зубочка чеснока
  • 1,5 ч.л. соли
  • ½ головки брокколи (розочки)
  • ½ ч.л. черного перца
  • 150г зеленого горошка (можно замороженного)
  • 150 г зеленой спаржи (нарезать кусочками)
  • 220 мл сливок
  • 2 ст.л. тертого пармезана
  • ½ ст.л. цедры лимона
  • щепотка паприки (порошок)
  • 100 г шампиньонов (нарезанных тонкими шайбочками)
  • 200 г пасты
  • петрушка и зеленый лук
  • сок ½ лимона
  • твердый ароматный сыр

Готовим

  1. В кастрюльку положить: пасту, спаржу, брокколи, лук, чеснок, грибы, соль, перец и паприку.
  2. Залить водой вровень.
  3. 7-9 минут варить, помешивая.
  4. Добавить горошек. Проварить и воду слить.
  5. Добавить сливки.
  6. Перемешать и добавить лимонный сок и цедру.
  7. Подать, посыпав тертым сыром и травами.

Итальянская паста из одного горшочка с чоризо

Итальянская паста из одного горшочка с чоризо

На 4 порции

  • 600 г черри помидорок
  • 500 г спагетти
  • 400 г чоризо
  • 100 г пармезана
  • базилик
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • соль и перец
  • 1 л воды

Готовится аналогично рецептам выше — готовое блюдо посыпать тертым пармезаном. Ну и пофантазируйте свою итальянскую пасту в 1 горшочка, приготовьте свой волшебный горшочек.

Итальянская паста 2 в 1 или волшебный горшочекИтальянская паста 2 в 1 или волшебный горшочек

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector