Итальянская паста «2 в 1» или «волшебный горшочек»

Что это значит, спросите? — Все очень просто, итальянская паста готовится вместе с соусом в одной кастрюльке...

Как? — Вот об этом и будет идти речь в рецепте: как быстро и в то же время вкусно приготовить всем известное блюдо. Очень хороший рецепт, когда совсем нет времени, а кушать хочется!

Вместо того, чтобы отдельно готовить пасту и соус — готовится все вместе!

Рецепт от Марты Стюарт получил уже широкое распространение и завоевал имя «волшебный горшочек».
А почему бы и нет? — 10 минут и готово!
И не сомневайтесь — все получится и будет вкусно! А если сомневаетесь, то обязательно попробуйте!

Такое блюдо удобно готовить на даче или в загородном доме — минимум хлопот, минимум посуды для мытья, удобно и быстро.
Вы владелец дачи или дома? — тогда рекомендуем вам Магазин http://alllight-online.ru/ — магазин качественных приборов уличного освещения.
Компания Оллайт онлайн производит для наружного освещения в кратчайшие сроки — также по заказу клиента.
Ассортимент широк — это и уличные светильники, и фонари, также садово — парковые светильники и фонари, в том числе ландшафтное, фасадное и архитектурное освещение, консольные светильники и светодиодные светильники.

I. Итальянская паста «2 в 1» или «волшебный горшочек»

Продукты на одного едока

• 170 г спагетти
  170 г помидор (лучше маленьких, черри)
  ½ луковицы
  2 зубчика чеснока
  соль и перец
  1 ч.л. орегано
  525 мл воды
  свежий базилик

Готовим

Лук и чеснок очистить и нарезать кубиками.
Помидорки помыть и разрезать пополам или на 4 части.

Все продукты положить в кастрюльку.
Налить воду.
Вскипятить.
Варить 10 минут на очень тихом огне.
Все время перемешивать.

Вот и готово!

Учтите, что лучше всего подходит паста, которая варится от 9 до 11 минут. Смотрите на упаковку.

II. Итальянская паста из одного горшочка с шампиньонами и спаржей

Продукты на 2 порции

• 1 луковица (тонкими полукольцами нарезать)
  2 мелко нарезанных зубочка чеснока
  1,5 ч.л. соли
  ½ головки брокколи (розочки)
  ½ ч.л. черного перца
  150г зеленого горошка (можно замороженного)
  150 г зеленой спаржи (нарезать кусочками)
  220 мл сливок
  2 ст.л. тертого пармезана
  ½ ст.л. цедры лимона
  щепотка паприки (порошок)
  100 г шампиньонов (нарезанных тонкими шайбочками)
  200 г пасты
  петрушка и зеленый лук
  сок ½ лимона
  твердый ароматный сыр

Готовим

В кастрюльку положить: пасту, спаржу, брокколи, лук, чеснок, грибы, соль, перец и паприку.
Залить водой вровень.
7-9 минут варить, помешивая.
Добавить горошек. Проварить и воду слить.
Добавить сливки.
Перемешать и добавить лимонный сок и цедру.
Подать, посыпав тертым сыром и травами.

III. Итальянская паста из одного горшочка с чоризо

На 4 порции

1. 600 г черри помидорок
   500 г спагетти
   400 г чоризо
   100 г пармезана
   базилик
   4 ст.л. оливкового масла
   2 зубчика чеснока
   1 луковица
   соль и перец
   1 л воды

Готовится аналогично рецептам выше — готовое блюдо посыпать тертым пармезаном.

Ну и пофантазируйте свою итальянскую пасту в 1 горшочка, приготовьте свой волшебный горшочек.