Как готовить роллы из блинов — легко и просто

Как готовить роллы из блинов? — Да легко! А у нас еще легче! ... a еще быстро, вкусно, сытно. Масленица в разгаре!

Продукты на 2 порции

• 1 ст.л. растительного масла и еще немного
  3 яйца
  5 ст.л. молока
  5 ст.л. минеральной воды
  50 г муки
  соль, перец и сахар
  1 апельсин
  200 г жирной сметаны
  100 г майонеза
  1 головка листового салата
  300 г малосоленой семги слайсами

Как готовить роллы из блинов — легко и просто

Готовим

1. Печку нагреть до 200°C.
Противень (35×40 см) тонко смазать жиром.
Положить лист бумаги для выпечки и поставить в духовку на на 4-5 минут.

2. Яйца, молоко, воду, 1 ст.л. масла и муку смешать до гладкого теста.
Приправить солью.

Вылить тесто на противень и выпекать блин 10-12 минут — противень поставить на нижнюю решетку в духовке.

3. Апельсин вымыть горячей водой.
Цедру снять.
½ апельсина очистить и нарезать дольками. Отжать сок из оставшейся половинки.
Цедру, 2 ст.л. сока, сметану и майонез смешать.
Приправить по вкусу солью, перцем и сахаром.

4. Салат вымыть и обсушить.
Разобрать на листья.

5. Вынуть противень из духовки и снять блин вместе с бумагой с противня.
Смазать блин кремом — оставить по краю 2 см свободными.
Положить листья салата и рыбу.

Свернуть блин в ролл.

6. Для подачи нарезать шайбочками.

И сервировать с апельсиновыми дольками.

Масленица — пора веселья и поедания блинов. Едим их в разных вариантах!

Посмотрите, как готовить роллы из блинов — каждый сможет приготовить.