Вафельный рожок и красивое мороженое

Вначале приготовьте мороженое

Шаг 1

Клубнику помыть и удалить хвостики.
Нарезать кусочками.

Пюрировать блендером.

Шаг 2

Взбить сливки.
Добавить сгущенное молоко,

а затем клубничное пюре.

Аккуратно перемешать.

Поместить массу в форму, разгладить ее и заморозить.

Шаг 3

Приготовить водяную баню.
Смочить бумажное полотенце и отжать.

Поместить кусочек влажной бумаги в рожок.

Рожки положить в дуршлаг — держать на водяной бане на 2-3 минуты.

Накрыть крышкой.

Шаг 4

Рожок аккуратно развернуть.

Положить на изогнутую поверхность, например, на скалку, и пусть они высохнут там до тех пор, пока они не примут новую форму, форму тако.

Шаг 5

Полностью заполнить тако мороженым.

Не забудьте сгладить край.

Шаг 6

Опустите тако в растопленный шоколад.
Мороженое должно быть полностью покрыто.

Посыпать измельченными орехами — сыпать еще на незастывший шоколад.

Приготовить тако из оставшихся ингредиентов.

Красивое мороженое «Бомба»

Ингредиенты

Ванильное мороженое 1 л
Клубничное мороженое 800 мл
Фисташковое мороженое 500 мл

3 мисочки разного размера, пищевая пленка

Орео-печенье 130 г
Масло сливочное 75 г, растопить
Черный шоколад 100 г, растопить

Кулинарный мастер класс

Шаг 1

В мисочку положить мягкое ванильное мороженое.

Мисочку поменьше диаметром обернуть пищевой пленкой.

Мисочку вжать в мороженое так, чтобы оно поднялось до краев мисочки.

Поставить в морозилку на 30 минут.

Шаг 2

Мисочку и пленку удалить.

Углубление заполнить клубничным мягким мороженым.

Мисочку поменьше диаметром обернуть пищевой пленкой и вжать ее в мороженое, пока оно не поднимется до краев мисочки.

Поставить в морозилку на 30 минут.

Шаг 3

Повторить весь процесс с фисташковым мороженым

— при этом фисташковым мороженым заполнить углубление доверху и разровнять.

Печенье поместить в пакет для заморозки и истолочь скалкой.

Смешать с растопленным маслом, перемешать и нанести равномерным слоем на верх мороженого.

Заморозить в течение 12 часов.

Шаг 4

Мисочку перевернуть на сервировочное блюдо, снять мисочку.

Мороженое куполом полить растопленным шоколадом.

Настоящая бомба для праздничного стола!

Клубничное мороженое

1

Приятного аппетита!