Меню

Рецепты

Как приготовить суши «гранат»

Как приготовить суши, знает, наверное, уже каждый. Поэтому в этом рецепте скорее речь о подаче блюда...

Как приготовить суши гранат
Очень оригинальное оформление суши. Красиво — суши похожи на плод граната.

Готовить просто, но будьте уверены, такие суши украсят любой стол.

Продукты (1 порция: 4 суши)

 

  • Рис для суши 50 г
    лист нори 1 шт.
    слабосоленая семга (лосось) 2 ломтика или 2 ст.л. лососевый икры
    яйцо 1 шт.
    желток 1 шт.
    соевый соус 1 ч.л.
    сахар ½ ч.л.
    соль по вкусу
    масло растительное для жарки
    кунжут ½ ч.л.
    рисовый уксус 1 ч.л.

 

Как приготовить суши «гранат»

1. Рис промыть холодной водой.
Залить 100 мл воды.
Варить на тихом огне до готовности — минут 20.
Рис не мешать!
Посолить рис по вкусу в конце готовки.
Дать остыть без крышки.

2. Яйцо, желток, соевый соус, сахар и щепотку соли слегка взбить.
Раскалить сковородку с маслом.
Вылить яичную массу и жарить омлет, пока не схватится.
Переворачивать не надо!

Как приготовить суши гранат 1
3. При помощи стакана (или специальной формы) вырезать из омлета 4 кружка.

4. Рыбу нарезать небольшими кубиками.

6. Лист нори смазать рисовым уксусом при помощи кисточки.
Разрезать на 4 равных квадрата.

7. Каждый квадратик нори положить на пищевую пленку.
На каждый листочек нори положить кругляшок омлета.
Из риса сформовать шарик на один укус.

Как приготовить суши гранат 2
Для этого руки смочить рисовым уксусом и сжать рис в шарик.
Шарик риса положить посередине кругляшка из омлета.

8. Края пищевой пленки поднять и сжать суши при помощи пленки в шарик.

Как приготовить суши гранат 3
Оставить «шарик» на 15 минут.

9. Для подачи развернуть суши и положить на тарелку швом вниз.
Каждый шарик надрезать крестообразно — прорезая нори и омлет.
Загнуть образовавшие «листочки».
В середину суши на рисовый шарик положить кусочки рыбы или икру.

Посыпать кунжутом.

Как приготовить суши гранат 4
Суши подают с васаби и соевым соусом.

Вот как приготовить суши «гранат»! — не правда ли, красота?

Как приготовить суши гранатКак приготовить суши гранат
Комментариев к статье: 7
  1. Tatiana

    Какой интересный и необычный вариант подачи суши. Если такие приготовить на праздничный стол, гости останутся довольны.

    Ответить
  2. Алена

    Вот это рецепт — фантастика. Обязательно возьму в закладки, спасибо большое.

    Ответить
  3. Мария Сивова

    Вот это да...Я даже в ресторане такого рецепта не видела... Откуда вы их берете только? Рецепт конечно просто супер, но для меня сложновато. Я обычные роллы с трудом леплю))))

    Ответить
    1. Lara Moor

      ну как где? везде ищу, чтоб вам интересно были — в книгах, жруналах, интернете... как вит´жу интересное — сразу в копилку!

      Ответить
  4. Поваренок

    Оригинальненько! Впечатлили!

    Ответить
  5. Ирина

    Прекрасный рецепт, суши готовлю часто, внучка их обожает, а такие волшебные и закрутить не успею сметут. Спасибо, отлично будут смотреться на новогоднем столе!

    Ответить
  6. Йошкаролинка

    Прям гурманские какие рецепты! Как многого мы не знаем, оказывается! Только вот времени на всё не хватает!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector