Меню

Рецепты

Летние салаты — рецепты

Летние салаты рецепты будут предельно простыми, а также полезными и  быстрыми. Спешите насладиться дарами природы в сезон, когда они свежие и в них полно витаминов. Сделаем их в банке. Салаты готовим по принципу «А ну-ка, отними!»... Ой, ой, не так — а вот так: "А ну-ка, потряси!"

Летние салаты рецепты

Просто хочу напомнить, что салат в банке — очень удобно; потому что:

  • его можно взять с собой на работу, на пикник, в сад, на долгую прогулку,
  • салат и заправку готовить в разных баночках, тогда салат можно заправить перед тем, как съесть,
  • есть салат можно прямо из баночки или же переложить в тарелку,
  • ингредиенты салата могут быть самыми разнообразными — главное, салат должен быть вкусным и полезным!

Салат арбузный с фетой

1. Салат арбузный с фетой

Что еще нужно в жаркий летний день? — Достаточно освежающих фруктов и овощей, хорошего сыра и свежих трав.

Салат арбузный с фетой. Ингредиенты

Ингредиенты 2 порции

Салат

  • ½ спелого арбуза
  • 2 персика
  • горсть черешни или — для любителей экзотики — ягод физалиса
  • 200 г овечьего сыра фета
  • 1 перо зеленого лука
  • пара веточек мяты
  • цедра лимона

Заправка

  • сок ½ лимона
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. меда
  • соль

Арбуз нарезать кубиками

Как приготовить

Салат

  1. Помыть фрукты и овощи.
  2. Срезать корку с арбуза и удалить косточки.
  3. Удалить косточки из фруктов.
  4. Арбуз и персики нарезать кубиками в 1 см.
  5. Лук нарезать колечками.
  6. Сыр обсушить бумажным полотенцем и нарезать кубиком в 1 см.
  7. Снять цедру с лимона.
  8. Листики мяты снять с веточек.
  9. Все продукты положить в баночку слоями.

Заправка

  1. Все ингредиенты положить в другую баночку и встряхнуть.
  2. Перед подачей — заправку еще раз встряхнуть и вылить на салат.

Салат с помидорами а ля Капрезе

2. Салат с помидорами а ля Капрезе

Вся прелесть этого салата в том, чтобы подобрать спелые и ароматные помидоры и отличный сыр. Вы сразу вспомните об Италии, когда будете есть этот салат.

Ингредиенты 2 порции

Ингредиенты 2 порции

Салат

  • 400 г спелых — желательно разного цвета — помидоров
  • 100 г сыра моцарелла

Заправка

  • 25 г кедровых орешков
  • 2 горсти листьев базилика — около 8 г
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. белого бальзамического уксуса
  • морская соль

Как приготовить

Салат

  1. Помидоры помыть. Если это черри, то разрезать пополам, помидоры покрупнее нарезать кубиками.
  2. Сыр нарезать кусочками.
  3. Все положить в банку слоями.

Заправка

  1. Все продукты смолоть в миксере, орехи можно отдельно подробить.
  2. Заправить салат перед подачей, украсить листиками базилика.

Салат можно приготовить

Салат можно приготовить с клубникой; с вялеными томатами; с авокадо, с оливками.

Салат с горошком и зеленым луком

3. Салат с горошком и зеленым луком

Свежий и хрустящий салат с неожиданными ингредиентами. Прекрасно подходит для гриль-вечеров!

Ингредиенты 2 порции

Салат

  • 100 г перловой крупы
  • 2 пера зеленого лука
  • 75 г замороженного горошка (или сахарного горошка)

Заправка

  • 2 ст.л. белого бальзамического уксуса
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • по желанию — мед или кленовый сироп

Как приготовить

Салат

  1. Перловку залить на ночь холодной кипяченной водой на ночь в соотношении на 1 стакан крупы 1 л воды.
  2. Воду слить и варить 30 минут в подсоленной воде.
  3. На 10 минут оставить набухнуть.
  4. Горошек
  5. Лук нарезать колечками.
  6. Горошек бланшировать и слить.
  7. Когда все продукты остынут, положить в баночку слоями.

Заправка

Все встряхнуть в маленькой баночке.

Совет: если любите поострее, то надо добавить чили в заправку.

Готовим просто и экономно! — Салат в банке готовим в одной посуде!

Летние салаты рецептыЛетние салаты рецепты
Комментариев к статье: 1
  1. Галина

    Салатик с помидорами а ля Капризе уже нравиться, приготовлю на пикник, а фруктовые салаты это не мое -лучше фрукты отдельно и сыр отдельно.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector