Пирог с ревенем

Пирог с ревенем — самая что ни на есть весенняя выпечка. И чтобы побольше времени провести на свежем воздухе, предлагают рецепт простой, быстрый и очень вкусный.

И рецепт полезный — потому как ревень (кстати — это овощ, не фрукт!), полезное растение и даже используется для лечения в народной медицине.

100 г ревеня содержат суточную норму редкого витамина К.

При этом в 100 г ревеня только 16 ккал!

Ученые считают, что ревень помогает в борьбе с таким заболеваниями как псориаз, анемия, склероз, является слабительным.

Продукты на 1 пирог

• 500-700 г ревеня
• 1 апельсин
• 100 г белого шоколада
• 170 г сливочного масла
• 100 г сахара
• щепотка соли
• 2 яйца
• 200 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• сахарная пудра

Готовим

Ну прямо стыдно становится — рецепты становятся все проще... Но, может, так и надо? На улице солнышко светит — надо витамином Д запасаться. Готовим быстро, но зато вкусные и полезные блюда. И вот так просто вы приготовить пирог.

1. Апельсин вымыть.
   Натереть цедру мелко. Сок отжать.
2. Шоколад поломать или порубить мелко.
3. Масло, сахар и соль взбить миксером до пышной массы.
4. По одному добавить яйца.
   Взбить.
5. Просеять муку с разрыхлителем на масляную массу.
6. Добавить цедру, сок и шоколад. Перемешать.
7. Печку нагреть до 190°С.
   Форму смазать маслом, выложить бумагой для выпечки.
8. Вылить тесто и разровнять.
9. Стебли ревеня выложить на тесто.
   Выпекать 20-30 минут — сделайте пробу лучинкой!.
10. Достать форму с пирогом и дать остыть.

Для подачи можно

• посыпать сахарной пудрой;
• залить желе;
• смазать глазурью
• или украсить съедобными цветами и листиками мяты.

Пирог с ревенем готовится быстро, но это очень вкусная выпечка. Освежающий рецепт для жарких деньков!