Как испечь маффины в вафельных стаканчиках
- Время приготовления:30 мин
- Количество порций:24
- Тип блюда:Десерты
- Кухня:Европейская
- Сложность:Среднее
Сегодня о том, как испечь маффины в вафельных стаканчиках и оформить их так, чтобы захотелось немедленно их съесть. Они сами по себе вкусны, но если еще украсить их в тематике того праздника, к которому их испекли — будет вообще огонь. Двойное удовольствие: от процесса готовки и от благодарностей угостившихся.
Потрясающий рецепт — обычное тесто для маффинов, готовые вафельные стаканчики, полчаса времени — и у вас выпечка на новогодний стол, которой вы удивите гостей. Это просто, вкусно, весело, красиво. А еще очень удобно, взял пироженку в руку и съел. Никаких проблем. И детки не перепачкаются, и взрослые обойдутся без лишних хлопот.
Продукты на 24 стаканчика
- 100 г мягкого сливочного масла
- 90 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 яйца
- 125 г муки
- ½ ч.л. разрыхлителя
- 24 вафельных стаканчика
Для оформления и украшения маффинов вам понадобятся и другие продукты, в зависимости от того, как вы будете украшать маффины.
Как испечь маффины в вафельных стаканчиках — способ приготовления
- Противень застелить бумагой для выпечки.
- Вафельные стаканчики поставить на противень.
- Печку нагреть до 180°С.
Приготовить тесто для маффинов:
- Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
- Добавить яйцо и взбить.
- Муку и разрыхлитель просеять и быстро смешать с масляной смесью.
Выпекать маффины
- Тесто переложить в кондитерский мешок.
- Заполнить на стаканчики на ½ — не более чем на 2/3 — объема!
- Выпекать 15- 20 минут.
- Остудить.
Украсить маффины можно разнообразно, например:
- растопить шоколад и окунуть маффины,
- посыпать сверху цветным сахаром,
- кокосовой стружкой,
- тертым шоколадом и т.д.
Но будет еще вкуснее и полезнее, если:
- растопить мармелад (апельсиновый или абрикосовый) и смазать маффины,
- нарезать фрукты или ягоды,положить на маффины и притрусить сахарной пудрой.
И очень-очень по-праздничному получится, приготовить крем из
- 100 г белого шоколада
- 140 г сливочного сыра
- 50 г масла
Как сделать
- Шоколад растопить
- Масло и сыр взбить
- Вмешать шоколад
- Охлаждать 1 час.
- Отжать на маффины.
О том, как еще можно оформить маффины, видно из фотогалереи.
Если вы знаете, как испечь маффины, у вас всегда будет вкусная выпечка, даже если она диетическая. И коллекция праздничных рецептов у нас тоже не уменьшается — это так увлекательно и приятно — готовить вкусно и красиво на праздничный стол ко всеобщему удовольствию.
Юлия Богобоящая
Как аппетитно! Мне кажется, приготовить такое чудо сможет только настоящий кулинар, но обязательно стоит попробовать и свои силы в приготовлении)
Ирина
Просто, чудо! Жаль не видела я у нас в продаже вафельных стаканчиков...
Арина
Замечательно, красиво! Интересно и неповторимо!И приготовить можно с детьми вместе.
Светлана
Не приходило в голову даже, что в уже готовых вафельных стаканчиках можно еще что-то запечь. Интересная идея испечь в них маффины. Особая благодарность за разнообразие украшений для этого лакомства.
Иван Семенченко
всегда мечтал попробовать маффины, но никак руки не доходили) после прочтения рецепта аж вдохновение на готовку появилось! спасибо)