Как испечь печенье и как украсить печенье

• После приготовления вы получите 10 крупных печений
• Время приготовления: 1 час 30 минут

Знать, как испечь печенье, этого мало. Если вы знаете, как украсить печенье, то оно будет особенным, такое печенье можно даже подарить... настолько оно красивое!

Украшение будет несложным, но красивым. Вы помните, как мы пекли тортики с зимними мотивами? — Кто пропустил, то посмотрите здесь...

А сейчас весна — вот и тема будет весенняя, цветочки, первые весенние цветочки...

Печенье рецепты

1. Овсяное печенье: украшение цветы ветреницы
2. Макароны: украшение цветы перелески

Для семейного чаепития или для посиделок с кофе с друзьями такое печенье будет просто украшением стола.
Вкусный и ароматный кофе на любой вкус приготовить может каждый — с помощью кофемашины.

А капсулы для кофемашин Nespresso — это качество и разнообразие!

Кофе-капсулы Nespresso
— это более 30 вкусов;
— герметичные капсулы, содержащие 5,5-6 грамм свежемолотых кофейных зерен свежей обжарки;
— а также горячий шоколад, безалкогольные глинтвейн и пунш, чай горный, фруктовый и черный в капсулах для кофемашин Nespresso.

I. Овсяное печенье: украшение цветы ветреницы

Ингредиенты 30 печений

Печенье

110 г мягкого сливочного масла
100 г сахара
100 г коричневого сахара
1 яйцо
125 г муки
100 г мелких овсяных хлопьев
35 г кокосовой стружки
щепотка соли

Украшение

1 белок
1 ч.л. лимонного сока
200 г сахарной пудры
90 г маленьких маршмеллоу
зеленая пищевая краска
золотистые горошинки (съедобные)

Как испечь печенье

II. Макароны: украшение цветы перелески

Ингредиенты 10 крупных печений

Макароны с кардамоном

80 г миндальной муки
110 г сахарной пудры
1 ч.л. молотого кардамона
70 г яичных белков
35 г сахара
щепотка соли

Начинка

75 г сливочного сыра
175 г сахарной пудры
цедра 1 лимона
½ ст.л. лимонного сока
черника около 170 г

Цветы

Для украшения потребуется картофелина, фиолетовая или синяя пищевая краска, сахарная пудра

Как приготовить и украсить.

Мастер класс (пошаговое описание с фото)

Миндальную муку просеять.
Добавить сахарную пудру и кардамон — снова просеять.
Белки взбить со щепоткой соли, постепенно всыпать сахар и взбивать дальше белки, пока не образуются пики.
Белки и сухую смесь перемешать.
Выложить в корнетик с круглым отверстием.
Отжать макароны 3.5 см диаметром на бумагу для выпечки.
Противень стукнуть об стол.
Оставить на 40 минут подсохнуть.
Печку нагреть до 125°С.
Выпекать на средней решетке 15 минут.

Приготовить все для украшения макаронов

• — нарисовать цветочки

• и вырезать шаблоны

• — картошку разрезать пополам
• — иголкой приколоть шаблон посредине картошки

• — острым ножом удалить картофельную мякоть вокруг шаблона
• — удалить шаблон

• — краску (в виде пасты) развести немножко водой
• — кисточкой нанести краску на цветочек на картофеле

• — на макароны нанести цветочки в том порядке, в каком вам понравится

• — посередине цветочков насыпать сахар.

Начинка

Из всех ингредиентов смешать начинку.
Отжать на нижнюю сторону макаронов и положить по краю ягоды.

Накрыть второй половиной.
Поставить в холодильник.

Печенье для детей

Вы увидели, как испечь печенье и как украсить печенье — совсем несложно, как оказалось. Напишите, вам понравилось?

1

Приятного аппетита!