Постные супы
Постные супы для Великого Поста и просто для каждого, кто стремиться питаться с пользой для здоровья.
Супы разные — без термической обработки и приготовленные на огне.
I. Зеленый энергетический суп
Этот суп быстро и легко приготовить, он богат богат питательными веществами и к тому же без глютена. Зеленая энергия в ложке!
Ингредиенты 2 порции
Подача
оливковое масло
свежемолотый черный перец
укроп
Как приготовить
[recipeinstructions]
Для супа
Смешать все ингредиенты в блендере в гладкий суп.
Осторожно нагреть суп в маленькой кастрюле на среднем огне, а затем разлить его тарелками.
Подача
- — посыпать перцем и кончиками укропа (или другими травами) и сразу подавать.
[/recipeinstructions]
II. Суп с горошком и кокосовым молоком
Ингредиенты
Как приготовить
[recipeinstructions]
Очистить и нарезать кубиками лук, чеснок и имбирь.
Нагреть кокосовое масло в большой кастрюле, обжарить в нем лук, чеснок и имбирь.
Добавить замороженный горошек и тушить около 5 минут.
Разогреть с кокосовым молоком и бульоном и варить около 20 минут.
А пока обжарить кедровые орехи без жира.
Базилик вымыть, высушить и нарезать.
Пюрировать суп и приправить солью, перцем и сахаром.
Подавать с кедровыми орешками и базиликом, кокосовыми сливками.
[/recipeinstructions]
• витамин а
0,3 мкг
• витамин с
41,9 мг
• калий
912,0 мг
• магний
134,0 мг
III. Холодный овощной суп
Ингредиенты 4 порции
соль, перец, петрушка
Как приготовить
Очистить помидоры, удалить водянистую мякоть, грубо нарезать оставшуюся мякоть.
Очистить огурец от кожуры, удалить семена, нарезать кубиками.
Перец очистить, нарезать кубиками.
Очистить чеснок и лук, также нарезать.
Поместить все, кроме нескольких кубиков помидоров и огурцов для украшения, — в блендер и смолоть, затем добавить столько воды, пока желаемая консистенция не будет достигнута. Приправить солью и перцем.
Перед подачей украсить оставшимися нарезанными помидорами и огурцами, а также петрушкой.
Если хотите, то суп можно протереть через сито.
Очень свежо получается с несколькими листочками мяты или базилика!
Постные супы — просто и полезно!
Алексей
Предложенные рецепты супа в традициях Великого поста действительно помогут соблюсти те ограничения, которые действуют на этом периоде. Всё просто, но для пользы здоровья.
Lara Moor
полезное и вкусное и не должно быть сложно
Еlena
Часто варю постные супы! Большое спасибо, Лара, за интересную подборку рецептов постных супов! А холодный овощной суп в летнюю жару пойдёт на ура!) В копилку рецептов помещаю!) Удачи Вам! :cry: :sad:
Lara Moor
С удовольствием подбираю рецепты для благодарных читателей.