Кукурузная мука рецепты
Кукурузная мука рецепты интересная тема, мы привыкли готовить кукурузные початки, салаты с кукурузой, варим кашу или поленту (мамалыгу), но вот выпечка с кукурузной мукой остается еще неизведанной темой.
Пирог с морковью
Пирог будет пикантный. Блюдо вегетарианское.
Рецепт простой, бюджетный, на готовку уходит 1 час.
В 1 порции 557 ккал
Продукты на 4 порции
Готовим
Морковки помыть и очистить. Если морковь крупная, разрезать вдоль пополам.
Зубок чеснока очистить и нарезать.
Масло растопить в сотейнике.
Морковь обжарить на масле, посолить и поперчить.
Влить несколько ложек овощного бульона, добавить чеснок и под крышкой томить 10 минут.
Морковки достать и отложить.
В сотейник влить молоко и овощной бульон.
Вскипятить.
Струйкой всыпать крупу.
Помешать, дать ей набухнуть 5 минут.
Снять с огня, накрыть и дать постоять еще 15 минут.
Добавить сметану и перемешать.
Поленту выложить в форму для пая.
Красиво выложить морковку.
Натереть сыр.
Выпекать в нагретой духовке до 100°С 15 минут. Зелень молодой морковки мелко нарезать и посыпать пирог.
Пицца
Простой рецепт. Для вегетарианцев.
Время для готовки 1 час 10 минут.
Продукты на 4-6 порций
Полента
Начинка
Готовим
Перец горошком откинуть на ситечко, затем порубить ножом.
Перец, молоко и овощной бульон вскипятить.
Струйкой всыпать поленту, хорошо мешая ложкой или венчиком.
Оставить набухать минут 10 на выключенной конфорке.
С тимьяна снять листочки.
Смешать с оливковым маслом.
Грибы почистить, срезать ножки. Положить шляпкой вниз.
Намазать грибы оливковым маслом.
Посолить и поперчить.
Запечь 5 минут в духовке при режиме гриль.
Сыр натереть.
Форму 30×35 см выложить бумагой для выпечки.
Мокрой лопаточкой выложить поленту в форму и разровнять.
Грушу помыть и разрезать пополам — удалить сердцевину.
Грушу нарезать дольками толщиной в 1 см.
Грушу и грибы выложить на поленту.
Копченый сыр нарезать маленькими кубиками и посыпать пиццу.
Запекать при 200°С 20 (режим верх-низ) минут на средней решетке.
Приготовить легкий овощной или листовой салат с орехами.
Пиццу подать с салатом. Очень разнообразна по своему применению кукурузная мука рецепты.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!