Меню

Рецепты

Торт без выпечки рецепт

Что может быть летом лучше десерта, который не надо выпекать. Торт без выпечки рецепт с морковью и орехами — и вкусно, и полезно, и готовится без печки! Рецепт «сырого» торта рекомендуется готовить в небольшой форме для торта — так он получится высокий, кусочек такого торта довольно питательный, в нем столько орешков и еще морковка.

Торт без выпечки

Рекомендуется форма для торта диаметром в 16 см, но можно приготовить в форме в 24 см диаметром. Но тогда торт будет плоским — выбирайте!

Продукты на 1 торт (форма диаметром 16 см)

Для теста

250 г моркови

150 г грецких орехов

100 г кокосовой стружки

170 г фиников

корица и лимонный сок по вкусу

Крем

300 г орешков кешью

80 г моркови

2 ст.л. лимонного сока

3-4 ст.л. меда (по вкусу)

80 г кокосового масла

ванильный сахар

щепотка соли

Готовим

«Тесто»

  1. Морковь очистить
    Морковь очистить и нарезать кусочками
  2. и нарезать кусочками.
    грецкие орехи
  3. Все продукты поместить в миксер и смолоть в мелкую крошку.
  4. Масса должна быть немного клейкой. Если масса слишком сухая, то можно добавить немножко воды.
  5. Форму выложить бумагой для выпечки.
    Кокосовое масло
  6. Кокосовое масло растопить и смазать бортики.
  7. Половину «теста» выложить на дно и уплотнить, разровнять.
  8. Вторую половину накрыть и отставить в сторону.

Крем

орехи кешью

  1. 300 г орешков кешью замочить в холодной кипяченной воде на 2 часа или на ночь.
  2. Морковь мелко натереть.
  3. Положить все продукты (кроме моркови) в миксер (кокосовое масло должно быть жидким!) — смолоть в однородную массу.
  4. 200 г массы отложить в отдельную мисочку.
  5. К остатку добавить морковь и еще раз смолоть.
  6. Крем выложить на дно тортика, разровнять и поставить в холодильник на 3 часа.
  7. Остаток «теста» выложить на крем, разровнять и снова на холод.
  8. Осторожно удалить бортики формы.
  9. Остатком крема обмазать весь торт.
    Торт без выпечки рецепт
  10. Украсить можно половинками грецких орехов.
  11. Поставить в холодильник — и там его хранить до полного съедания!

Можно использовать и другие продукты

  • вместо моркови — яблоки, персики;
  • вместо грецких орехов — орешки пекан;
  • вместо фиников — абрикосы сухие, изюм;
  • вместо орешков кешью — орешки макадамия или миндаль;
  • вместо меда — кленовый сироп.

Вот такой он, торт без выпечки рецепт, как видите, несложный. Кроме того, тортик подходит для вегетарианцев и веганов, и для людей с непереносимостью глютена и молочных продуктов. А вот еще морковные тортики!

Торт без выпечкиТорт без выпечки
Комментариев к статье: 3
  1. Галина

    Интересный рецепт тортика! Спасибо!

    Ответить
  2. Ростислав

    Интересный тортик. Тем более охлаждённый.

    Ответить
  3. Лидия (tytvkysno.ru)

    Спасибо, Лариса. Люблю простые рецепты десертов. Правда, решила заняться фигурой, но сделала себе закладочку, когда-нибудь приготовлю! :smile:

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector