Рецепт пирога из слоеного теста

Рецепт пирога из слоеного теста никого не удивит. Да, но этот простой и вкусный пирог примечателен подачей. Красиво, нарядно! И большой плюс этого пирога в том, что овощи — основной ингредиент в нем. Овощи — актуально в любое время года!

Продукты на 1 круглую форму для тарта

Кулинарный мастер-класс Рецепт пирога из слоеного теста

Готовим

Рецепт простой, тем более, получится такой пирог у самой неопытной хозяйки, если она будет следовать шаг за шагом!

[recipeinstructions]

 

Круглую форму смазать маслом.

 

 

Тесто вынуть из упаковки и положить в форму.

Прижать ко дну и к стенкам.

Лишнее тесто срезать.

 

Печку нагреть до 180°С.

 

В форму положить лист бумаги для выпечки...

 

 

 

• — и поставить кастрюлю с тяжелым дном в форму.

 

 

Выпекать 15 минут.

 

Вынуть из печки и оставить остывать и лишь затем убрать кастрюлю.

 

 

Приготовить начинку, смешав

• рикотту
• яйца
• пармезан
• моцареллу
• соль, мускат и орегано.

 

 

Для того, чтобы моцареллу было удобно натирать, надо ее слегка подморозить.

 

 

Начинку нанести на тесто и разровнять.

 

 

При помощи острого ножа или ножа для чистки картофеля

— нарезать все овощи вдоль тонкими пластинками.

Если дольки овощей недостаточно эластичные, можно их бланшировать минуты 2, затем сразу опустить в ледяную воду.

 

 

Затем полоски овощей свернуть в трубочку в виде розочки.

 

 

Каждую розочку воткнуть в сырную начинку.

Красиво выглядит, если розочки чередовать по цвету.

Затем смазать верх пирога смазать оливковым маслом.

 

 

Выпекать 20 минут.

 

 

 

Рецепт пирога из слоеного теста с овощами готов!

 

 

Вот такой он красивый! Можно подать на праздничный стол! Даже на новогодний!

 

 

 

Нарезать порционно — подать как основное блюдо, закуску или перекус.

[/recipeinstructions]

 

 

Рецепт пирога из слоеного теста можно приготовить и с другими овощами: тыквой, сладким перцем…

• а может, и капусты?

Оформить можно и так...

А при желании добавить полоски бекона!

Тарт. Тарт рецепт с сыром и...