- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления: 15 минут
Рецепты бутербродов для многих — самое обычное и даже скучное блюдо. На самом деле, бутерброды не только универсальны, но и полезны и разнообразны — до бесконечности!
Бутерброды популярны не только на завтрак, обед и ужин.
Эта отличная семейная трапеза любима и детьми, потому что вы можете индивидуально приготовить начинки.
Бутерброды можно очень легко приготовить и подать на вечеринке. Это блюдо для перекуса, его можно взять с собой везде — в бюро, на природу, в школу.
Хлеб можно наполнить практически всем.
Хлеб, булочки, тосты являются основой любого бутерброда. От качества хлеба зависит вкус и польза бутерброда. Каждому бутерброду — свой хлеб!
Хлеб можно испечь самому или купить https://www.hlebtver.ru/
ЗАО «Хлеб», ранее известный как хлебозавод № 1, — государственное пищевое предприятие с 1928 г. со славной и героической историей. В наши дни ЗАО «Хлеб» многопрофильное предприятие.
В его ассортименте более 200 наименований: это различные хлебобулочные изделия, торты и кондитерские изделия, печенье и др.
На сайте размещены рецепты с хлебом.
Хотите узнать больше о хлебе — почитайте Энциклопедию хлеба.
Предприятие с традицией — в 2020 году отмечает 90-летие Первого хлебозавода! Есть чем гордиться, продукция завода отмечена многочисленными наградами!
Хлебобулочные изделия завода: Линия «Здоровое питание», Хлеб ржано-пшеничный, Элитные сорта хлеба, Батонная группа, Мелкоштучные и сдобные изделия, Лепешки и лаваши. Вы найдете нужный хлеб для любого бутерброда!
Вегетарианские бутерброды — рецепты здесь.
От простых начинок до деликатесов, все хорошо сочетается с хлебом!
Что вы можете положить на хлеб?
- — Классически: с колбасой или сыром;
- — Яйцо вкрутую, яичница или глазунья;
- — Креветки;
- — Все виды рыбы:
- — Холодное жаркое или ростбиф;
- — Творог, сливочный сыр, моцарелла.
В этой статье вы найдете рецепты бутербродов с мясом, рыбой и колбасой. И другими продуктами...
Конечно, нет никаких ограничений для вашего воображения, что вы кладете хлеб.
Полезны ли бутерброды?
Полезен ли бутерброд, зависит от ингредиентов, в первую очередь — благодаря цельнозерновому хлебу, высококачественным источникам белка и свежим овощам и фруктам, бутерброд может быть очень полезным.
Зернистый творог, намазанный на цельнозерновой хлеб, обеспечит большим количеством белка, клетчаткой и бета-каротином, а сэндвич с яйцом, авокадо и крабами содержит много цинка и минерального йода, который необходим для здоровой работы щитовидной железы. Клубничный тост с козьим сливочным сыром — это крепкие кости и зубы благодаря содержащемуся в нем кальцию.
Рецепты бутербродов очень разные
Все знают хлеб с сыром, но вы пробовали ржаной хлеб с грушей и сыром? Смесь фруктовых и пряных ингредиентов всегда имеет прекрасный вкус!
Хлеб с тыквой также привносит разнообразие и содержит много бета-каротина, который преобразуется в витамин А в организме и нужен для здоровья глаз и красивой кожи.
Просто, быстро, вкусно, разнообразно, полезно — такие они, бутерброды!
Рецепты бутербродов на праздничный стол — 7 вкусных и простых рецептов
1. Мужская еда: лучший бутерброд с беконом и сыром в мире!
Рецепт прост и гениален!
- — Возьмите несколько кусочков бекона и разложите их ковриком (одна вдоль, другая полоска поперек).
- — Затем возьмите два ломтика тоста, кусочек сыра между ними и оберните вокруг тоста бекон. Приготовить на сковороде — жарить до хрустящего бекона.
2. Бутерброд с колбасой
Бекон и сыр в разных вариациях, нежно объединенные в интимных объятия вокруг багета.
- — Разрезать багет по длине не прорезая одну сторону до конца — разложить капли майонеза (всего 35 г) по багету, размазать ножом.
- - Сверху кружочки любимой салями, слой тертого сыра моцарелла — и снова слой салями.
- — Намазать кетчупом и положить тонкие шайбы плавленного сыра; сверху слой кетчупа майонеза; поверх натереть моцареллу.
Начинка готова. - — Затем весь багет плотно завернут в слой бекона. Красавица заходит в разогретую до 170°С духовку. Готовый багет нарезать на кусочки.
Идеальная закуска для вечеринки!
3. Как приготовить красивый бутерброд с красной рыбой
Ингредиенты
12 ломтиков тоста
300 г копченого лосося (нарезанный)
Крем
300 г сметаны (10%)
150 г крем фреш (30%)
4 листа желатина
цедра 1 лайма
соль
2 столовые ложки меда
6 листьев мяты мелко нарезать
Как приготовить
-
- Замочить желатин в холодной воде, добавить сметану и крем фреш, заправить цедрой лайма, солью, медом и мятой.
- Желатин отжать и осторожно нагреть желатин с 2 столовыми ложками смеси сметаны и перемешать с остальной сметанной смесью.
- Подождать 15 минут, пока желатин слегка не впитается.
- Тем временем отрезать кожуру с тоста, а затем намазать тост смесью примерно на ½ см высотой, покрыть лососем и снова намазать смесью толщиной ½ см.
- Накрыть тостом и охладить в течение примерно 1 часа.
- Разрезать бутерброды на маленькие треугольники и украсить мятой.
4. Бутерброд в духовке — с курицей и шпинатом
Ингредиенты
6 ломтиков мультизернового тоста
2 кусочка куриного филе (без кожи и костей)
Шпинатный мусс
200 г курицы
250 мл взбитых сливок
1 столовая ложка замороженного шпината
Соль, перец, ореховое масло
Как приготовить
- Грудку курицы посолить, поперчить, обжарить в 2 столовых ложках масла, вынуть, дать остыть и нарезать на 6 полосок.
- Порезать курицу на кусочки и пюрировать в блендере со сливками и шпинатом в фарш. Посолить, поперчить и охладить.
- Поместить кусочки тоста между пленкой, тонко раскатать скалкой и намазать фаршем.
- Положить сверху филе, плотно скатать тосты в роллы и постаить в холодильник.
- Разогреть духвку до 140°C.
- Обжарить рулеты в 2 столовых ложках масла и готовить в печке на решетке посредине примерно 12 минут.
- Подать с овощным или листовым салатом.
5. Как приготовить бутерброд в духовке с грушей
Ингредиенты
тосты
10 кусочков бекона
100 мл молока
3 яйца
2 ломтика груши
1 стручок ванили
0,5 ч.л. корицы
1,5 столовых ложки сахара
4 чайных ложки кленового сиропа
1 чайная ложка коричневого сахара
Как приготовить
- Разогреть духовку до 200°С.
Выложить противень пергаментной бумагой. - Положить кусочки бекона и смазать кленовым сиропом с двух сторон, затем посыпать коричневым сахаром. Дать время карамелизоваться в духовке. Повернуть ломтики и оставить карамелизоваться с другой стороны.
- Смешать яйца, молоко, сахар, корицу и зернышки ванильного стручка в плоской миске. Окунуть ломтики тоста.
- Отрезать 2 ломтика от груши, чтобы форма груши все еще была четко видна.
- Нагреть масло на сковороде.
Обжарить 2 ломтика груши с обеих сторон, затем обжарить 6 кусочков тоста до золотисто-коричневого цвета. - После жарки положить тосты на кухонную бумагу. Сложить бутерброд: тост + ломтик бекона + ломтик груши.
6. Рецепт бутерброда с колбасой в виде торта
Такой бутерброд прекрасно подойдет на день рождения имениннику, который не любит сладкое, а предпочитает пикантные блюда!
Ингредиенты для формы диаметром 20 см
1 круглая булка пшеничного хлеба или испеките сами
ДЛЯ ХЛЕБА
42 г свежих дрожжей
1 чайная ложка сахара
300 мл теплой воды
500 г муки
1 чайная ложка соли
15 г мягкого масла
НАЧИНКА
700 г печеночной колбасы
100 г горчицы
6 больших маринованных огурцов
5 кусочков кровяной колбасы
петрушка
Как приготовить
ХЛЕБ
Лучше хлеб испечь накануне.
1. Сначала размешать 42 г дрожжей с 1 чайной ложкой сахара в 300 мл теплой воды и оставить на 10 минут.
2. Затем смешать 500 г муки с 1 ч.л. соли.
3. Добавить в муку дрожжевое молоко и 15 г мягкого масла и замесить все с помощью ручного миксера (крючок для теста) или кухонного комбайна до получения однородного теста.
4. Собрать тесто в шар, добавить немного муки, если необходимо. Оставьте накрытым в миске на 30 минут в теплом месте.
5. Тем временем смазать жиром круглую 20-сантиметровую форму. Добавить тесто, плавно нажать на него и дать ему снова подняться в течение 30 минут.
6. Выпекать при температуре 220 ° C 45 минут. Дать ему немного остыть в форме, затем вынуть хлеб из формы и дать ему остыть полностью.
7. Срезать ровно верх хлеба горизонтально и нарезать оставшийся цилиндр горизонтально на равные 3 части.
Срезать корочку с каждого кусочка.
НАЧИНКА и ТОРТ
8. Положить нижний ломтик хлеба на тарелку.
Намазать около 150 г печеночной колбасы.
Затем выложить около 25 г горчицы на печеночную колбасу.
Нарезать 2 корнишона тонкими ломтиками и выложить на горчицу.
9. Положить второй ломтик хлеба, снова 150 г печеночной колбасы, 25 г горчицы, 2 нарезанных соленых огурца.
10. Наконец положить последний кусочек хлеба и выложить на него 150 г печеночной колбасы.
Намазать оставшуюся часть колбасы (примерно 250 г печеночной колбасы) вокруг на бока торта и разровнять.
11. Украсить оставшимися 50 г горчицы и 2 маринованными огурцами, кровяной колбасой и петрушкой.
Очень подходит такой торт-бутерброд ко дню рождения мужчины.
Кстати, можно приготовить такой торт в виде кирпичика.
7. На праздничный стол можно приготовить торт бутерброд с авокадо
Бутербродный торт с вкусными восхитительными кремами из свеклы и авокадо — никто не уйдет домой голодным.
Ингредиенты
16 ломтиков белого хлеба / тоста
АВОКАДО КРЕМ
2 авокадо
100 г сметаны
1 немного соли и перца
½ зеленого лука, нарезанного
1 столовая ложка шнитт лука, нарезанного
½ лимона, сок из него
СВЕКОЛЬНЫЙ КРЕМ
150 г свеклы (готовой, из банки)
50 г сметаны
150 г сливочного сыра
½ чайной ложки меда
½ ч.л. укропа, нарезанного
немного соли и перца
СЫРНЫЙ КРЕМ
200 г сливочного сыра
1 -2 перца (из банки с маслом)
1 маленький кайенский перец
щепотка красного перца
КРЕМ ДЛЯ ПОКРЫТИЯ
200 г сливочного сыра (вы также можете заменить часть на творог с низким содержанием жира)
50 г простого йогурта
1 маленькая луковица, мелко тертая
ДЕКО
1 немного трав, свежих (плоская и кудрявая петрушка, кервель, укроп, зеленый лук и т.д.)
кусочки редьки и огурца
Как приготовить
Требуются три разноцветных крема.
Для этого соответствующие ингредиенты обрабатывают последовательно в кухонном комбайне до образования крема.
Для крема с сыром из паприки добавить перец по одному, чтобы получить густую консистенцию. Приправить перцем и паприкой.
Чтобы собрать торт, нарезать кусочки хлеба так, чтобы они поместились в небольшую форму для выпечки.
Дно покрыть ломтиками хлеба, затем нанести первый слой крема.
Затем еще слой хлеба.
И еще один цветной крем, затем снова хлеб.
В конце намазать крем из сыра и йогурта вокруг торта и положить свежие травы, редьку и ломтики огурца для украшения.
Затем торт помещают в холодильник для охлаждения на ночь.
Такой бутерброд в виде торта можно приготовить с различными начинками — на ваш вкус или вкус ваших гостей.
Украсьте соответственно — и это блюдо будет притягивать взгляды всех!
Как подать бутерброды, закуски
Идей много — вы увидите много интересных бутербродов в видео.
Здесь — для детей!
А в этом видео — для взрослых!
А еще подать бутерброды можно на лепешке — и пусть каждый соберет себе свой бутерброд!
Лепешка для бутербродов
Ингредиенты 2 лепешки
250 мл молока
200 г цельнозерновой ржаной муки
250 г цельнозерновой пшеничной муки
50 г мягкого масла в хлопьях
соль
Как приготовить
- Нагреть молоко в маленькой кастрюле.
- Положить в миску цельнозерновую муку, замесить с молоком, с хлопьями масла и чайной ложкой с горкой соли, сначала с помощью крючков ручного миксера, затем руками, чтобы получилось гладкое тесто. Оставить на 10 минут.
- Разогреть духовку до 180°С.
- Разрезать тесто пополам и раскатать обе порции теста на листе бумаги для выпечки очень тонко по размеру листа (примерно 30 х 40 см).
- Перфорировать тесто вдоль и поперек вилкой, чтобы получить 16 прямоугольников с заданными точками излома. Поместить на два противня и выпечь лепешки хрустящими 20-25 минут.
- Вынуть и дать остыть на решетке.
Вы также можете посыпать лавашики кунжутом, маком или крупной солью перед выпечкой.
Затем снова энергично покатать по ним скалкой.
Положите рядом продукты — и гости сами составят любимые комбинации продуктов на своей лепешке.
Как вам такая идея подачи бутербродов?
Расскажите, какой у вас любимый бутерброд?
- Калории: в 100 г 233 ккал (в среднем, в зависимости от ингредиентов)
- Жиры: 13 г
- Углеводы: 18 г; 11 г белков
Приятного аппетита!
Лариса Мо... (1777)
Ирина (170)
Ольга (169)
Larisa (121)
Светлана (118)
Таисия (115)
Анна (114)
Галина (113)
Хуторная ... (108)
Елена Кар... (97)
Сколько продуктов может быть начинкой для бутербродов! А если проявить фантазию, это будет не только вкусно и полезно, но и очень аппетитно.
ну да, между кусочками хлеба, в принципе, можно все положить
Вы правы, польза бутербродов зависит от ингредиентов. И однозначно ответить полезно ли это блюдо нельзя.
Если постараться, то и бутерброды можно сделать красивым, полезным, аппетитным и даже вполне праздничным блюдом)
Да, вот именно!
Полезный или вкусный, то и другое вместе — тут решает каждый, когда готовит бутерброд
Знаешь, Ларамчик, вот не люблю я первые блюда почему-то... А вот бутеры — это вешчь!!! Хотя, говорят что сухомятка это вредна... Но я придумала их запивать томатным соком, натуральным...
Томатный сок — хорошо. Но я люблю и супы...
Мы привыкли к обычным бутербродам — колбаса и сыр, ну еще со шпротами)) А тут столько классных рецептов, такие красивые и аппетитные бутерброды. То, что нужно для праздничного стола.
Есть необычные, верно? почему бы не попробовать новенькое и вкусное?