Простой рецепт пирога. Магический ананасовый пирог

1. Печку нагреть заранее до 150°С.
2. Яйца разделить на белки и желтки в разные мисочки.
3. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.
4. Масло растопить, когда остынет, но будет еще литься, добавить в яичную массу и перемешать.
5. Просеять муку на массу, добавить кокосовую стружку и соль.
6. Взбить в течение нескольких минут.
7. При постоянном взбивании добавлять постепенно молоко и кокосовое молоко, пока не образуется гладкое тесто.
8. Белки взбить и осторожно вмешать в тесто.
9. Ананас нарезать кубиком.
10. Форму смазать маслом и выложить бумагой для выпечки.
11. На дно формы положить кубики ананаса.
12. Тесто вылить на ананас и разровнять.
13. Выпекать 55 минут.
14. Готовый пирог будет сверху немного мягким.
15. Пирог поставить после остывания на 2 часа в холодильник.

Пирог можно подать, посыпав кокосовой стружкой или выложив тонкими дольками ананаса.

Если пирог полить карамельным соусом — будет очень вкусно!

Или можно украсить ананасовыми цветами — съедобное и красивое украшение.

Совет! Пирог можно печь без ананаса — надо будет уменьшить время выпечки на 5 минут.

Украшение Ананасовые цветы

Ингредиенты

1 ананас

Как приготовить

Ананас очистить

• — срезать концы,
• — срезать кожицу,
• — вырезать «глазки».

Отрезать 10-12 или больше кружочков ананаса и как можно тоньше — желательно 1 мм толщиной.

Если останется ананас, то его можно съесть или использовать для приготовления других блюд.
Кружочки ананаса положить на льняное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага.

Приготовить сахарный сироп и смазать кисточкой тонко кружочки.

Положить их в формочки для маффинов несмазанной стороной

Печку нагреть до 55-60°С.

Поставить форму с ананасом в печку, а в дверцу воткнуть деревянную ложку, чтобы оставалась щель.

Высушить ананасовые цветы в течение 4-5 часов.

Следует обратить внимание на то, чтобы цветы не присохли краем к формочке.

Совет! Ананасовые цветы можно сушить просто на полотенце/расстелить на доску. При этом их переворачивать несколько раз в течение сушки.

Вот такой простой рецепт пирога с красивым украшением Магический ананасовый пирог выглядит очаровательно с цветами!

Конечно, такими цветами можно украсить маффины и подать мороженое или фруктовый салат. Для любого десерта прекрасное украшение.

Оформление тортов, капкейков и др. выпечки

1

Приятного аппетита!