Сэндвичи рецепты. Готовим сэндвич гриль

Сэндвичи рецепты очень разнообразные. Готовим сэндвич гриль — не только в этом его особенность, это еще и сэндвич «наоборот». Изысканно, интересно, неожиданно! В то же время блюдо некалорийное.

Продукты на 5 порций

5 кусочков ростбифа толщиной в 1 см весом в 100 г с небольшим тонким краем жира

2-3 ч.л. приправы харисса

Хари́сса (араб. هَرِيسَة‎ hари́сса; также ари́сса) — острый пастообразный соус красного цвета из перца чили и чеснока с добавлением кориандра, зиры, соли и оливкового масла.

Для приготовления хариссы острый перец, чеснок и приправы измельчаются в ступке или при помощи блендера, а затем доводятся до нужной консистенции добавлением оливкового масла. Иногда в пасту добавляют томаты, уксус, мяту, лимонный сок или оливки.

3 помидора

3 веточки мяты

5 тонким ломтиков лепешки толщиной в 1 см (по 5 г)

соль и перец

Кроме того толстая кухонная нить

Готовим

Тонкий жирный край на мясе про помощи очень острого ножа часто надрезать.
Кусочки ростбифа выложить на рабочую поверхность и тонко намазать хариссой.
Помидоры нарезать на 20 тонких кружочков.
Снять листочки с мяты и крупно нарезать.
Половину кусочков ростбифа посыпать мятой, положить по кусочку лепешки и по 2 кружочка помидоров.
Накрыть кусочки мяса оставшимися кусочками мяса.
Обвязать их ниткой.
Приправить солью и перцем.

Подготовить гриль.