Шоколадный десерт Киндер сюрприз

Шоколадный десерт в этот раз будет с сюрпризом! С большим эффектом, который вызовет ахи и охи как у детей, так и у взрослых! Но не бойтесь — готовится десерт просто — тем более, что для вас готов Кулинарный мастер класс с пошаговой инструкцией!

Кулинарный мастер класс Шоколадный десерт Киндер сюрприз

Поскольку этот десерт изготавливается в виде шара, начнем и мы с того, как изготовить шары из шоколада.

I. Шоколадные шары можно изготовить двумя способами.

[recipeinstructions]

1-ый способ: изготовить шары при помощи специальных форм (две полусферы).

Шоколад изрубить ножом в крупную крошку.

Шоколад растопить на водяной бане.

Следите, чтобы дно мисочки не касалось воды, а вода была лишь горячей и не кипела!

Влить по ложке растопленного шоколада в каждую полусферу.

Полусферы сложить в шар.

Каждый шар хорошо провернуть в руках, чтобы шоколад покрыл стенки шара.

Затем каждый шар погрузить в ледяную воду. Или шары положить в морозильную камеру.

Подождать, когда шоколад затвердеет.

Сферы разделить и шоколадный шар осторожно извлечь.

Нам нужен будет шар с отверстием — чтобы его получить, надо край шара прижать к горячей поверхности.

Получится вот так!

2-ой способ: Мне этот способ больше нравится!

Для него потребуются воздушные шарики.

Вымойте их и обсушите.

Определитесь с размером шаров и попросите детей (или мужа) надуть шарики.

Каждый шарик окунуть в растопленный шоколад, держа его за хвостик.

Шарики окунать до определенного уровня, чтобы получился сразу шар с отверстием.

Шарам дать застыть 1 час.

Шары проколоть и извлечь воздушные шарики из шоколадных шаров.

Все — шары готовы!

II. Готовим карамель.

Используйте свой рецепт карамели или приготовьте по этому рецепту.

Потребуется

• 150 г сахара
• 2 ст.л. воды
• щепотка соли

— вскипятить и варить пока сироп не начнет карамелизироваться.

По вкусу добавить ваниль.
Влить немного сливок и добавить кусочек масла.
Карамель варить, все время помешивая, еще пару минут.

Надо постоянно следить за карамелью, чтобы она не подгорела.

III. ДесертДля десерта потребуется

• мороженое
• орехи
• ягоды

Можно использовать бисквит для пирожных — испеките бисквит по этому рецепту

150 г сахара взбить с 3 яйцами.

Добавить щепотку соли, ½ ч.л. разрыхлителя и 150 г муки.Перемешать.

 

Влить 200 г растопленного масла

и 150 г растопленного шоколада.

Приготовить тесто.

Вылить тесто на противень.

Разровнять и печь в разогретой печи до 175°С в течение 25 минут. Режим с обдувом.

— или купите готовый!

Вырезать пирожные размером чуть меньше, чем отверстие шара.

Орехи подробить.
Ягоды помыть, перебрать и обсушить.

IV. Собрать десерт

Вокруг пирожного положить ягоды.

вот так с готовым пирожным...

Положить шарик мороженого.

По желанию посыпать дробленными орехами.

Пирожное накрыть шаром из шоколада.

Кстати, можно подать десерт без пирожного, только с ягодами, орехами и мороженым.

Подать теплый карамельный соус

— каждый поливает свой шар...

[/recipeinstructions]

 

 

А он тает...

тает...

тает...

тает...

Шоколадный десерт Киндер сюрприз вызовет восторг не только у детей, но и взрослых. Только секретик — даже привлекая их к помощи, не рассказывайте им обо всем, пусть десерт будет для них настоящим сюрпризом!

И тогда праздники удались!

Шоколадное мороженое Киндер-сюрприз