Лечебное питание, диеты, рецепты

Айс кофе

Автор рецепта:
Айс кофе - лучшие рецепты кофе со льдом
  • После приготовления вы получите 1 стакан
  • Время приготовления: 15 минут

Айс кофе — лучшие рецепты кофе со льдом!

Идеальная альтернатива для всех любителей кофеина летом: домашний кофе со льдом! Это вас взбодрит и освежит одновременно.

Здесь найдете супер легкие и вкусные рецепты кофе со льдом.

айс кофе

Самое замечательное в айс кофе: его очень легко приготовить самостоятельно и приправить несколькими дополнительными ингредиентами, в зависимости от вашего вкуса.

Непревзойденно хорош: классический айс кофе с мороженым и сливками

Летом допускаются небольшие грешки, особенно если они освежающие, как ледяной кофе.

1. Классический рецепт

Классический рецепт

Ингредиенты для классического рецепта айс кофе (на 1 стакан)

200 мл кофе
сахар и молоко по желанию
1-2 шарика ванильного мороженого
взбитые сливки
шоколад крошкой, или какао-порошок для посыпания
сироп — по вкусу

Как приготовить

Приготовить кофе

Приготовить кофе как обычно.*

*Если хотите, приготовьте его немного крепче, лед немного разбавит аромат. Если вы хотите подсластить свой кофе дополнительно, вы должны делать это в теплом кофе — тогда сахар лучше растворится.

Поставить кофе в холодильник на 1-2 часа.

Сначала влить немного молока в высокий стакан, если хотите; или начните просто с кофе.**

**Стакан должен быть настолько высоким, чтобы было достаточно места для мороженого и сливок.

Затем на кофе сверху положить 1-2 шарика ванильного мороженого и добавить немного взбитых сливок.***

***Кофе при подаче посыпать шоколадной крошкой, крокантом или какао-порошком.

Совет

  1. Вместо ванильного мороженого вы также можете приготовить рецепт холодного кофе с шоколадным мороженым, карамельным, ореховым или страчителлой.
  2. Кофе становится еще вкуснее, если налить на сливки немного карамельного, шоколадного или орехового сиропа. А небесный вкус получит кофе, если добавить немного Baileys или Amaretto.

Совет для спешащих

  1. Залейте свежеприготовленный кофе в лотки для кубиков льда и заморозьте его. Вы можете положить его в айс кофе, чтобы он остывал быстрее. Еще один плюс: кофе не будет иметь водянистый привкус.

2. Полезно и вкусно: низкокалорийный кофе со льдом

низкокалорийный кофе со льдом

Да, в классическом рецепте айс кофе достаточно калорий. Вы находитесь на диете? — Все равно не отказывайтесь от напитка.
Возьмите меньше ванильного мороженого и откажитесь от сливок.

Если вы хотите сэкономить еще больше калорий, вы можете готовить кофе вовсе без мороженого.

  1. Остудите только обычный кофе,
  2. залейте его стаканом коровьего молока или соевого молока с пониженным содержанием жира,
  3. добавьте по желанию в несколько кубиков льда
  4. и добавьте немного карамельного или ванильного сиропа для придания большего вкуса.

3. Супер сливочный рецепт кофе со льдом «Фраппучино»

рецепт кофе со льдом «Фраппучино»

Вы любите Фраппучино из Starbucks? Приготовьте дома.

Ингредиенты для кофе со льдом «Фраппе» (на 1 стакан)

½ ч.л. растворимого кофе
1.5 ч.л. сахара
дробленный лед
молоко по вкусу
сливки
сироп

Как приготовить

Поместить кофе, сахар, колотый лед и 2 столовые ложки воды в шейкер и хорошо взболтать, пока кофе не растворится. Смесь должна слегка вспениться.
Положить смесь в высокий стакан и долить молока и немного сливок.

Наконец, можно увенчать Frappucino взбитыми сливками и шоколадным сиропом или карамельным сиропом.

Совет

Кофе будет еще более кремовым, если смешать смесь в блендере. Затем заполнить стакан и увенчать взбитыми сливками и сиропом. Вот какое домашнее фраппучино со вкусом от Starbucks!


4. Шоколадный рецепт айс кофе «Мокко»

Шоколадный рецепт айс кофе Мокко

Кофе Мокко сочетает в себе горький кофе со сладким какао. Это также на вкус небесный напиток.

  1. Приготовить кофе как обычно и держать его в холодильнике.
  2. Влить хорошо охлажденный кофе в высокий стакан,
  3. добавить немного молока
  4. и, по желанию, 2 столовые ложки какао-порошка или шоколадного сиропа.
  5. Подать с ванильным или шоколадным мороженым.

Приготовление кофе Аффогато

Раскрошенный маршмеллоу или зефир — вкусная добавка для вашего кофе — разве это не восхитительно?

И еще один интересный — экзотический — рецепт айс кофе: оригинальный рецепт из Ханоя (Вьетнам)

Ca Phe Sua Da

кофе со льдом

Взять стакан из толстого стекла и налить сгущенное молоко слоем в 0.5 см.
Сверху установить фильтр для кофе (конечно, во Вьетнаме есть для этого специальные фильтры).

Положить 3 ч.л. с горкой молотого кофе — не растворимого!
Налить 4 ст.л. кипятка и оставить на 30 секунд.

Влить кипяток на 2/3 фильтра — подождать, когда кофе пройдет через фильтр.
Перемешать.
Готовый напиток подать с кубиками льда.

Если рецепт адаптировать для наших реалий, то приготовьте так:

  • Для 4 стаканов (по 400 мл) заварить 8 ч.л. молотого кофе 800 мл кипятка.
  • Стаканы заполнить до половины льдом.
  • Кофе разлить по стаканам.
  • Добавить по 2-4 чл.л сгущенного молока и размешать.

Готовьте по нашим рецептам!

1

Пищевая ценность:
  • Калории: в 100 мл 70 ккал
  • Жиры: 3.6 г
  • Углеводы: 7.6 г; 1.7 г белков

Приятного аппетита!

Напитки, Рецепты, Рецепты без глютена ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 24..
  • Александр

    Спасибо за статью, Я много что для себе подчеркнул!

    Ответить
    • Lara Moor

      Спасибо.

      Ответить
  • Хуторная Елена

    Интересные и красивые рецепты холодного кофе! Хотя я и в жару делаю обычный кофе со взбитым молоком, теплый, но вот с мороженым тоже иногда люблю, да, вкусно )))

    Ответить
    • Lara Moor

      Лена, я в отпуске с дочей только айс кофе в Старбак покупали. Дорого, но вкусно.

      Ответить
  • Олег Клышко

    Люблю кофе, но после того как давление скакануло до такой степени что я встать с кровати не мог пришлось отказаться употреблять этот напиток.

    Ответить
    • Lara Moor

      О, это нехорошо. Очень жаль, потому что кофе в меру полезно даже.

      Ответить
  • Таисия

    Очень интересные, и в то же время простые рецепты! Честно говоря, я впервые слышу о таком понятии, как айс-кофе. Надо попробовать, хотя предпочитаю всегда свежесваренный горячий кофе.

    Ответить
    • Lara Moor

      Наверное, у вас нет в городе Старбак. Очень вкусно — особенно в жаркое время года

      Ответить
  • Ольга Богач

    Айс кофе выглядит очень вкусно. Никогда не пила кофе со льдом, да и вообще холодный кофе. А в этом году лето не радует теплом, уже и не попробую.

    Ответить
    • Lara Moor

      О, напрасно, это вкусно.

      Ответить
  • Виктор Дулин

    Лара, не буду кривить душой – кофе ни горячий, ни тем более айс – не моё. Мне бы и иван чая хватило, но каждое утро за компанию с подругой принимаю по 100 гр на грудь, скрипя сердцем за себя и за неё. А вот кофейный запах обожаю.

    Ответить
    • Lara Moor

      Начет запаха понимаю — когда мелю кофе, я всегда нюхаю до одурения.

      Ответить
  • Алина

    Я просто обожаю кофе. А у вас такие замечательные рецепты. У меня аж слюнки потекли. Как-нибудь попробую повторить такой шедевр.

    Ответить
    • Lara Moor

      Это же легко!

      Ответить
  • Светлана

    А я наоборот, предпочитаю кофе, как будто кипяток. И желательно без молока. Только такой напиток мне придает сил с утра.

    Ответить
    • Lara Moor

      Ну я тоже пью черный кофе, но в отпуске мне как раз хотелось айс кофе, и когда жарко пью

      Ответить
  • Елена Парфенова

    Мммм вот это понимаю вкуснотища!! Обязательно попробую кофе в таких исполнениях.

    Ответить
    • Lara Moor

      Еще не пила? это очень вкусно!

      Ответить
  • Ольга

    Холодное кофе ни разу не пробовала. :razz:

    Это упущение! Люблю этот напиток, нужно попробовать сделать самой холодный кофе со льдом.

    Ответить
    • Lara Moor

      Ну что же так? надо обязательно!

      Ответить
  • Алексей

    Традиционно употребляю кофе только горячий. А вот кофе с мороженным — это интересно. надо попробовать.

    Ответить
    • Lara Moor

      Это вкусно!

      Ответить
  • Павел

    пью кофе только в горячем виде, холодный ни разу не пил :oops:

    Ответить
    • Lara Moor

      Я тоже горячий пью, но вот летом... очень вкусно, кстати

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: