Лечебное питание, диеты, рецепты

Рецепты на обед летом

Автор рецепта:
Рецепты на обед летом
  • После приготовления вы получите 2-4 порции
  • Время приготовления: 30 минут

Рецепты на обед летом должны быть простыми, малокалорийными, легкими, вкусными и освежающими. Кроме того, должны быстро и просто готовиться!

Предлагаю меню для летнего обеда, состоящее из 3 блюд

1. Томатный суп
2. Омлет с рыбой
3. Какао-сорбет

Рецепты на обед летом

Все блюда рассчитаны на 2-4 порции.

Чайхана «Урюк» — здесь вы можете заказать онлайн блюда и напитки к себе домой и на дачу! И 20% скидок в день рождения!

Томатный суп

Томатный суп

Суп, который готовится очень быстро! Помидоры — очень полезны, причем, в любом виде!

Продукты

500 мл томатного сока
1 красная луковица
1 веточка тимьяна
цедра 1 лимона/лайма
соль, перец и 3 ст.л. оливкового масла

Готовим

Томатный суп 1

  1. Сок вылить в миксер.
  2. Добавить соль, перец и оливковое масло.
  3. Луковицу очистить — пол-луковицы нарезать кубиками, а половину тонкими кольцами.
  4. Лук кубиками и листики тимьяна добавить к томатному соку.Томатный суп 2
  5. Снять цедру с лимона и добавить в миксер.
  6. Все пюрировать.
  7. Суп вылить в кастрюлю и вскипятить.
  8. Приправить по вкусу.
  9. Разлить по тарелкам и подать с колечками лука.

Вариант: в суп можно добавить готовый рис, креветки, консервированный горошек и др. продукты по вкусу. Вкусно с травами, с песто, с оливками, ветчиной...

Суп готов через 20 минут.

Омлет с рыбой

Омлет с рыбой

Использовать можно и другую рыбу, например, форель, или даже консервы, например, тунец.

Продукты

100 г малосоленой семги
5 листочков базилика
4 яйца
щепотка муската
2 ст.л. сливочного масла или растительного масла[/ingredients]

Готовим

Омлет с рыбой 1

  1. Печку нагреть до 220°С.
  2. Семгу нарезать тонкими полосками.
  3. Листики базилика мелко нарубить.
  4. Смешать.
  5. Яйца разбить в мисочку и приправить мускатом.
  6. Добавить семгу с базиликом, осторожно перемешать.
  7. Приправить по вкусу.Омлет с рыбой 2
  8. Масло нагреть в сковородке.
  9. Вылить яичную массу.
  10. Запечь в течение 10 минут.

Подать сразу.

Альтернативно омлет можно пожарить в сковородке.

Омлет готовится 25 минут.

Какао-сорбет

Какао-сорбет

Освежающий десерт всего за 5 минут!

Продукты

10 кубиков льда
500 мл молока
3 ст.л. растворимого какао
3 ст.л. меда

Готовим

  1. Положить лед в миксер.Какао-сорбет 1
  2. Влить холодное молоко.Какао-сорбет 2
  3. Всыпать какао-порошок.
  4. Добавить мед — по вкусу!
  5. Закрыть миксер — и сначала на средней скорости, затем на максимальной пюрировать, пока лед не измельчится.
  6. Сразу разлить по высоким стаканам и подать.

5 минут — и сорбет готов!

Рецепты на обед летом подобраны по критериям — быстро, просто, освежающе!

Посмотрите, какие еще рецепты на обед у нас подобраны, в том числе для детей. Все блюда недорогие и готовятся быстро!

Что приготовить ребенку на обед

1

Пищевая ценность:
  • Калории: в 100 г супа 23 ккал
  • Жиры: 1.3 г
  • Углеводы: 2.3 г

Приятного аппетита!

Блюда из рубрики «Экономная кулинария», Десерты. Фрукты и ягоды, Основные блюда, Первые блюда жидкие: супы, Рецепты ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 7..
  • Татьяна

    Роскошные рецепты. Целое отличное меню составлено. Обязательно попробую все.

    Ответить
  • Ольга Парфенова

    Летом все хочется более легкое и прохладное. Отличные рецептики.

    Ответить
  • Алексей

    На ужин приготовлю томатный суп, так как поиидоры и впрямь невероятно полезны. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  • Дарья

    Мммм... какие вкусняшки) сорбет заинтриговал! Завтра попробую!

    Ответить
  • Наталья

    Ларочка, отличное меню для летнего обеда. Но, есть одно НО... Моих мужчин не так просто накормить подобными блюдами. Если омлет с сёмгой сработает, то томатный суп — точно нет. Это блюдо для нас с дочкой. Вот и приходится стоять около плиты, пытаясь угодить всем.

    Ответить
  • Larisa

    Меню как раз для лета! В жару не слишком хочется есть горячее первое и второе, а предложенные блюда с чудесным охлажденным и вкусным напитком, самое то! Спасибо за идею! :sad:

    Ответить
  • Хуторная Елена

    Да, Ларочка, и правда такие чудесные летние рецепты, очень понравился и суп томатный, и омлет с рыбой, и сорбет с какао. Все легкие и свежие блюда — для лета самое то!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: