Рецепты простых и быстрых кексов в духовке из мороженого

Кекс в духовке легко приготовить даже летом, никаких сложностей. Рецепт простой: минимум ингредиентов, минимум рабочих шагов. Самое главное, не забыть поставить в духовку и попить, тем часом, чайку. Этот кекс окажется на столе быстро.

Для приготовления нужны 2 основных ингредиента: ваше любимое мороженое — (ванильное, шоколадное, ореховое) и мука. Можно добавить ягоды или шоколадную крошку, и др. По желанию покрыть кекс глазурью.

Украшайте каждый раз по новому и он никогда не наскучит и не надоест. А варианты и идеи украшения найдете у нас на сайте.

Рецепт кекса с мороженым

Испеките теплый кекс из холодного мороженого, используя всего несколько ингредиентов. Он имеет божественный вкус и одинаково восхитителен, как в чистом виде, так в сочетании со сладкой глазурью.

Ингредиенты 12 порций

• 500 г сливочного мороженого (например, ванильного)
• 190 г пшеничной или полбяной муки
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• 2 столовые ложки сахара
• 1 щепотка соли
• по желанию 30 г шоколадных капель

Как приготовить

• Подготовить форму.
• Нагреть печь до 175°С.
• Достать мороженое из морозильной камеры и дать ему разморозиться. (Чем сливочнее будет мороженое, тем мягче будет готовый кекс).
• Равномерно смешать смесь мороженого с мукой, разрыхлителем, сахаром и солью и вылить в форму для выпечки.

• Выпекать в течение 40–50 минут при верхнем/нижнем огне при 175 °С.
• При желании можно добавить шоколадные капли; дробленные орехи; ягоды.

Мраморный кекс рецепт из мороженого

Ингредиенты

• 1 стакан растопленного мороженого ванильного
• 1 стакан растопленного мороженого шоколадного
• 3 стакана муки с разрыхлителем, разделить

Как испечь

1. Затем разделить смесь муки и разрыхлителя на 2 миски и добавить в каждую по одному виду растопленного мороженого.
2. Хорошо перемешать — и у вас получится шоколадное и светлое тесто для мраморных кексов.
3. Как обычно, вы кладете поочередно тесто в смазанную маслом форму, а затем рисуете на нем мраморный узор с помощью вилки.
4. Поставить форму в духовку и выпекать 50-60 минут — пока шпажка (проба лучинкой) не выйдет чистой.
5. Чтобы кекс не подрумянился слишком сильно, положить алюминиевую фольгу поверх формы через первые 30-40 минут.
6. Вкусно с шариком мороженого.
7. По желанию кекс можно покрыть глазурью.
8. Для розовой глазури смешать малиновый сироп и сахарную пудру и полить смесью остывший кекс.

Есть вещи, в которые действительно трудно поверить. Например, что можно приготовить кекс из 2 ингредиентов: мороженого и муки. А все потому потому что сливочное/молочное мороженое уже содержит обычные ингредиенты: яйцо, молоко/сливки, сахар. Кекс очень мягкий и пушистый.