Рецепты новогодних блюд: сырная закуска «Шар»
Мы любим рецепты новогодних блюд, которые просто и быстро готовятся — при этом вкусные и интересные в подаче. Вот такая сырная закуска, как «Шар», соответствует всем критериям!
Подать можно сырный шар с яблочными дольками, крекерами или сухариками.
Совет: сырный шар можно приготовить заранее, хранить в холодильнике, завернув в пищевую пленку. Перед подачей шар развернуть и покатать его в орехах.
Продукты на 8-10 порций
- 250 г сливочного сыра
½ чашки несоленого масла, мягкого
2 ст.л. готового карамельного соуса
1 чашка сахарной пудры
2 ст. л. сахара
¾ чашки шоколадной стружки или шоколадных капель
¼ чашки дробленных орехов
¼ чашки карамельных конфет (типа Коровка)
Рецепты новогодних блюд: сырная закуска «Шар». Готовим
1. Смешать в мисочке сыр и масло до однородной массы.
Добавить карамельный соус и сахар.
Взбить.
2. Добавить ½ чашки шоколадной стружки — перемешать.
3. На пищевую пленку положить сырную массу.
Завернуть в пленку сыр и сформовать шар.
Положить в холодильник до подачи — или как минимум на 1 час.
4. Орехи подробить. При желании можно предварительно обжарить на сухой сковородке.
Карамельные конфетки нарезать мелко кусочками.
Соединить. Добавить оставшуюся шоколадную стружку.
5. Сырный шар развернуть и покатать по посыпке, мягко прижимая шар.
Подать сразу вместе с крекерами, сухариками, яблоками, солеными крендельками...
Сырный шар можно сделать совершенно по своему вкусу — с травами, кусочками овощей, приправами. Лучше всего используйте сезонные овощи и фрукты!
Например, сырный шар можно приготовить из:
- 250 г сливочного сыра
250 г сыра чеддер (мелко натереть)
¼ чашки майонеза
½ чашки мелко нарезанного красного лука
1 перчика чили (меленько нарезать)
½ ст.л. тмина
¾ чашки кинзы (мелко нарезать)
К такой закуске можно подать кусочки овощей — моркови и сельдерея.
Пределам вашей фантазии нет — смелее! Не только вкус сырного шара можно выбрать по своему вкусу, но и оформить его по-праздничному!
Это хорошо, когда рецепты новогодних блюд готовятся просто и быстро!
Сырная закуска «Шар» идеальна в этом плане, к тому же и подать можно очень оригинально!
Ирина
отличные варианты сырных блюд. И красиво! Украсят любой праздничный стол!я как-то готовила с паприкой. Очень здорово получилось!
Татьяна
Не, ну а где Джейми? Что-то я его потеряла... По-мо-ги-тяяяя... Ларамчик, скинь ссылочку... :-)
Вера
Для нового года отличная сырная закуска,спасибо,приготовлю.
Ирина
Сладкий шар приготовлю внукам на праздник, а вот последний рецепт обязательно приготовлю, уже завтра. Спасибо!
Галина
Читаю и прямо ощущаю карамель на языке. Наверняка и остренький вариант есть.
Наталья
Пошла на кухню.)) (Слюнки текут). Так аппетитно! Взяла рецепт на заметку.
natabul
Сырный шар никогда не готовила.Заинтересовали разные варианты,тем более,что их можно совместить с украшением праздничного стола.Спасибо.
Максим
Обязательно с женой попробуем сделать, спасибо за рецептик!