Меню

Праздничные блюда

Салат из свеклы рецепт ко Дню св. Валентина

Салат из свеклы рецепт, несомненно, имеющий особенный статус в России. Вот такой салат можно смело подать в особенный день — в День св. Валентина.

Салат из свеклы рецепт ко Дню св. Валентина

Согласитесь, что у каждой страны «свой» овощ!
Картофель — в Австрии, кукуруза — в Мексико, помидоры — в Италии, паприка — в Венгрии и Болгарии...

Свекла

Королевой является в России, конечно, свекла!

Супы, салаты, закуски (наша любимая, селедка под шубой) — это вкусно! Но свекла, не только вкусный овощ, но и очень полезный!

Предлагаем еще одно новое блюдо из свеклы — праздничный вариант приготовления и подачи этого овоща.

И красный цвет овоща как ничто другое гармонирует с чувством любви!

Продукты на 2 порции

 

  • Свекла — 3 шт.
    100 г свежего козьего сыра
    зелень — шнитт-лук и тимьян
    1 ст.л. кунжута
    20 г клюквы
    кедровые орешки
    лимонный сок
    1 ст.л. растительного масла (лучше орехового)
    ½ ч.л. свеженатертого хрена
    2 ст.л. сметаны
    соль и перец из мельнички

 

Салат из свеклы рецепт ко Дню св. Валентина - способ приготовления

Свеколки хорошо вымыть и положить в воду. Довести до кипения и варить от 40 до 50 минут.

Сделать пробу — воткнуть зубочистку, в готовую свеклу она войдет лишь с небольшим усилием.

*** Но! Вы можете сэкономить время и купить готовую свеклу.

Свеклу остудить.

Свеклу нарезать как можно тоньше

Нарезать как можно тоньше — лучше всего на терке-мандолине.

Выложить кружочки на тарелку.

Заправить лимонным соком, маслом, солью и перцем.

Сметану смешать с хреном и выложить на свеклу.

Посыпать кедровые орешки.

Травки и клюкву мелко нарезать и смешать с кунжутом, солью и перцем.

Козий сыр скатать в небольшие шарики и обвалять в кунжутной смеси.

Козий сыр скатать в небольшие шарики

*** Конечно, можно взять и другие травки... но клюква все же тут подходит очень!

Салат из свеклы

Сырные шарики подать к салату с тостами.

Салат из свеклы рецепт

Салат из свеклы рецепт ко Дню св. Валентина украсит праздничный стол.

Салат из свеклы рецепт ко Дню св. ВалентинаСалат из свеклы рецепт ко Дню св. Валентина
Комментариев к статье: 4
  1. Ирина

    Свеклу у меня все едят в любом виде, попробуем праздничный салат из свеклы. Спасибо!

    Ответить
  2. Алексей

    Без салата обеденная трапеза для меня просто немыслима. А вот по предложенному рецепту салат со свеклой — это так многозначительно и торжественно в такой необычный день.

    Ответить
  3. Larisa

    Жители Украины от блюд свекольных тоже не откажутся! Только мы свеклу предпочитаем запекать в духовке — вкуснота необыкновенная! А с добавками предложенными, вообще класс! Спасибо за идею!

    Ответить
  4. Александра

    Очень красиво все выглядит, спасибо за идеи )

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector