Итальянская пицца 2×2
Итальянская пицца — хорошо знакомое блюдо всем на белом свете. Но это популярное блюдо оказывается готовит нам еще много «открытий чудных». Например, пицца 2×2.
Почему 2×2? — Да просто! У этой пиццы 2 «донышка» и 2 начинки! Но ничего «страшного» в приготовлении — готовится этот рецепт пиццы легко и просто, а получается вкусно и оригинально!
Продукты на 1 пиццу
- 20 г свежих дрожжей
- 1 ст.л. сахара
- соль
- перец
- 400 г муки и немного для подпыла
- 4 ст.л. оливкового масла
- 5 луковиц
- 250 г моцареллы
- 125 г пармезана (кусочком)
- 3-4 веточки майорана
Понадобиться еще и противень и бумага для выпечки.
Как приготовить итальянскую пиццу 2×2
Готовим
Тесто для пиццы
- Дрожжи раскрошить.
- Перемешать в 250 мл теплой воды и сахаром.
- Оставить, пока смесь не запенится.
- 400 г муки просеять в большую мисочку.
- Сделать углубление в горке муки.
- Влить дрожжевую смесь.
- Замесить.
- Накрыть и дать подойти минут 15-20.
- Добавить 1 ч.л. соли и 2 ст.л. оливкового масла.
- Ручным миксером вымесить тесто в течение 5 минут.
- Накрыть и оставить для подхода в теплом месте.
Начинка
- Лук очистить и нарезать очень тонкими кольцами.
- Лук перемешать с 2 ст.л. оливкового масла.
- Моцареллу нарезать кружочками.
- Пармезан натереть.
- Нагреть печь до 250°С, с обдувом до 225°С.
- Противень выстелить пекарской бумагой.
Пицца
- Тесто разделить на 2 шара.
- Каждый шар раскатать в квадрат примерно 39×26 см.
- Один пласт теста положить на противень.
- Положить кружочки моцареллы.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Накрыть вторым слоем теста.
- Положить кольца лука.
- Поперчить и посыпать пармезаном.
- Выпекать 20-25 минут.
- Снять листики с майорана и посыпать пиццу за 3 минуты до готовности.
Итальянская пицца 2×2 содержит в 1 кусочке
- 500 ккал
- 23 г белков
- 20 г жиров
- 53 г углеводов
Такая пицца порадует вас неожиданным слоем из моцареллы, нежно вытекающим при нарезке...
Елена
очень давненько не готовила пиццу. Отличный рецепт настоящей итальянской пиццы. Обязательно воспользуюсь. Как раз думаю сегодня что нибудь такое вкусное испечь.
Ирина
Вау, такая пицца «2×2» мне нравиться, я большой любитель любого сыра, а в этой пицце, видно сыр просто вытекает. Класс!
Larisa
Точно — вкуснятина неимоверная! Займусь ка я завтра пиццей — давно не готовила...
Алена
Аппетитно как, и вкусно. Надо приготовить.
Смешной
Пицца, хороший фильм и хорошая компания — это все что нужно для счастья. Главное чтоб пиццы на всех хватило)