Как испечь торт Орео

Кажется весь мир любит печенье Орео. А в этом рецепте я расскажу, как испечь торт Орео. Вкусного должно быть много!

Торт для большой компании — и каждый получит свой кусочек Орео!

Рецепт по мотивам рецепта Martha Stewart, он очень близок к реальному вкусу знаменитого печенья!

Вы не поверите, но уже есть специальные формы для выпечки торта Орео, но если у вас их нет, то и не торопитесь их покупать — использовать можно 2 круглые формы для торта... так что за дело!

Торт для любого праздничного события!

Выпечка — дело тонкое: у одних есть талант, а у других не получается! Но не стоит печалиться — сегодня любая хозяйка сможет накрыть роскошный стол и на свой вкус без проблем.
К нашим услугам, милые хозяюшки — онлайн! Вы можете заказать любое блюдо — и оно будет доставлено быстро и по доступной цене!
http://pizza33.ua/ предоставляет услуги по доставке таких блюд, как

• пицца
  крылышки
  паста
  салаты, десерты
  напитки!

Свежие продукты, все готовится вручную — без полуфабрикатов и заморозки!
Читайте на сайте все о том, как заказать пиццу на дом! Это удобно, просто и быстро!

Продукты на 2 формы (диаметр не менее 24 см)

ТЕСТО

Все в чашках!

• 1,5 чашки мягкого сливочного масла (несоленого) и для формы
  1,25 чашки какао-порошка (какао для выпечки — не напиток!)
  1,25 чашек горячей воды
  3 чашки пшеничной муки
  2,25 чашки сахара
  1 баночка сметаны (200 г)

• 4 крупных яйца
  1,25 ч.л. соли (крупной)
  1 ч.л. разрыхлителя + 1 ч.л. пищевой соды
  1 ст.л. + 1 ч.л. ванильного экстракта
  10 штучек печенья орео

КРЕМ

• 1 чашка несоленого сливочного масла (мягкое)
  1 чашка растительного маргарина
  7 чашек сахарной пудры
  2 ст.л. ванильного экстракта

Как испечь торт Орео

Готовим

Печку нагреть до 180°С.
2 круглые формы смазать маслом.

ТЕСТО

1. Какао-порошок залить горячей водой и перемешать до гладкой массы.

2. Просеять

• муку
  соль
  разрыхлитель
  пищевую соду.

3. Растопить масло и сахар на низкой температуре.
Снять с огня и вылить в миксер.

Взбивать на средней скорости минут 5, пока остынет масса.

4. Ввести яйца по одному и взбивать массу после каждого яйца.

5. Добавить ванильный экстракт и какао.

6. Снизить скорость до низкой и всыпать постепенно мучную смесь и сметану — добавлять вперемежку.
Перемешать, но не взбивать!
Печенье покрошить и вмешать в тесто.

7. Тесто распределить по формам.

Выпекать минут 45 до 50.
Сделать пробу лучинкой!

8. Формы поставить на решетку и дать им время остыть.

КРЕМ

8. Масло и маргарин взбить.
Продолжая взбивать, добавлять сахарную пудру.

Взбить все до пышной и воздушной массы.
Добавить ваниль и снова взбить.

По желанию можно добавить дробленное печенье Орео в крем.

ТОРТ

Верх бисквита срезать аккуратно совершенно ровно.

Нанести на гладкую сторону бисквита крем, накрыть вторым бисквитом (гладкой стороной к крему) — и украсить на свой вкус!

Примечание:

— часть какао можно заменить шоколадом! Используйте черный шоколад!
— для крема можно взбить масло со сгущенным молоком в пропорции на пачку масла (250 г) банку сгущенки (400 г);
— и еще вариант крема: сливочный сыр, взбитые сливки и сахарная пудра в пропорции 1:1:½ (например: 300 г, 300 г и 150 г);
— подавать торт, хорошо его предварительно охладив. Перед подачей достать из холодильника за 1 час;
— считается, что в крем надо обязательно добавлять дробленное печенье Орео!

Как испечь торт Орео, вы знаете, а украсить можно по-разному: глазурью, сахарной пудрой, шоколадной крошкой, печеньем Орео...

0