Салат с мясом Big Mac
Салат с мясом Big Mac готовится в больших количествах (10 порций), но всегда съедается до крошки. Вкусный салат, сытный салат — а рецепт от друзей. Определенно, что и вам понравится, если вы хотите накормить целую компанию вкусным салатом. Переходим к списку продуктов — как сказано, богатый состав, так что записывайте.
Продукты на 10 порций
соль и перец по вкусу
Соус
Салатная миска объемом 3,5 л
Салат с мясом Big Mac. Готовим
Шаг 1. Приготовить соус
а/. Вначале огуречную заправку приготовить так:
маринованны огурцы (не соленые, не квашенные, а именно маринованные!) нарезать очень маленькими кубиками, отобрать 3 ч.л. огуречных кубиков, смешать с 2 ст.л. огуречного маринада и 1 ч.л. абрикосового мармелада.
б/. Затем приготовить салатную заправку так:
1 зубочек чеснока очистить и нарезать. Добавить 2 желтка, 2 ст.л. не очень острой горчицы, 100 мл овощного бульона, 4 ст.л. белого винного уксуса, 2 ч.л. сахара, 8 ст.л. подсолнечного масла, соль и перец поместить в высокий сосуд и взбить миксером.
в/. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.
г/. Затем:
— все продукты для соуса поместить в одну мисочку, перемешать и поставить на 25 секунд в микроволновку. Перемешать.
Остудить и поставить на ночь в холодильник.
Шаг 2. Салат
Фарш
— перемешать
— хорошо обжарить, при этом все время разбивая комки
— приправить
— дать остыть
Булочки
— разрезать вдоль пополам
— поджарить в тостере
— нарезать кубиками 2×2 см
4 верхушки от булочек оставить для подачи.
Салат
— помыть и обсушить
— нарезать кусочками.
Луковицу нарезать тонкими полукольцами.
Собираем
— 1/3 кубиков булочки положить в сервировочное блюдо
— ½ половину ледяного салата
— ½ соуса
— ½ обжаренного фарша
— слой сыра
— оставшиеся кубики булочек
— оставшийся ледяной салат
— остаток соуса
— огурцы
— лук
— фарш (весь остаток)
Сверху положить булочки.
Вот такой фастфуд на домашний лад! Если салат настоится, то он становится еще вкуснее!
Салат очень вкусный, напоминает по вкусу и правда Big Mac, правда, калорийный — так что приготовьте салат для мужа и его друзей, которые будут болеть за наших футболистов.
Если немного останется, то его можно даже подать теплым — поставьте на 30 секунд в микроволновую печь. Калорийный салат, но зато вкусный!
Вера
Думаю салат с мясом очень вкусный и сытный и мужу и его друзьям понравится :o ,спасибо за рецепт.
Нина
С утра я еще ничего не кушала, поэтому огромное вам спасибо за рецепт. Пока читала, наелась слюной). Думаю, и на самом деле он вкусный. :sad:
Святослав
От одного вида слюни текут до пояса. :sad:
Алена
Эх, вот это салатик — очень аппетитно выглядит! Так и хочется скушать порцию. Классный рецепт.