Как сделать блинчики с мясом

Думаете, что вопрос как сделать блинчики с мясом, совершенно не актуален в диетологии? Вы не правы! — Лечебное питание не исключает любимых блюд, надо всего лишь «правильно» приготовить!

Продукты на 1 порцию

• Мука пшеничная 1-го сорта 40 г
• молоко 3,2%-ное 100 г
• яйцо 1/5 шт.
• масло подсолнечное 4 г
• масло сливочное несоленое 10 г
• сахар 3 г
• лук репчатый 5 г
• мясо говядины (котлетное мясо) 85 г
• соль 1 г

Как сделать блинчики с мясом — способ приготовления

БЛИНЧИКИ

Яйца, соль, сахар размешать.
Добавить половину молока.
Всыпать муку и взбить до однородности.
Постепенно добавлять молоко.

Готовое жидкое тесто процедить.

Сковородку смазать растительным маслом.
Разогреть.

Выпечь блины —

• — тесто наливать тонким слоем
• — печь блинчики до готовности с одной стороны
• — после выпечки блинчики остудить

ФАРШ

Мясо промыть и нарезать на куски.
Обжарить на 2 г сливочного масла.
Переложить в глубокую посуду и тушить на тихом огне до готовности.
Лук нарезать и пассеровать.

Мясо и лук пропустить через мясорубку.

На поджаренную сторону блинчиков выложить фарш.
Завернуть «конвертиком» — в виде прямоугольных плоских пирожков.
Обжарить блинчики с двух сторон на сковородке
и довести до готовности в духовке в течении 5-6 минут.

ПОДАЧА блинчиков с мясом

Подать по 2 блинчика на 1 порцию, полив растопленным сливочным маслом.

Выход: 140 г/10 г

Диеты: 11, 14, 15;
7б, 7 — без соли

Вот так, вроде, диета, диетические рецепты, но запретов нет, есть лишь определенные правила питания...
Лечебное питание поможет вам стать здоровым!

Как сделать блинчики с мясом по правилам диетического питания!

*** И помните: диетическое питание — это лечебное питание!

Не следует питаться по диетам, не посоветовавшись предварительно с врачом!

Лечебное питание не заменит лечебных мероприятий, но будет способствовать выздоровлению!