Легкий пирог со сливами: пирог-стаканник

Легкий пирог, пирог-стаканник готовится на счет «1-2-3». Гениально просто! Гениально вкусно!

Противень, стакан и пара слив — все, что надо! Сливы, конечно, можно взять замороженные...

Продукты на 20 кусочков

• 1,3 кг слив
  2 баночки сливок по 200 мл
  1 баночка сахара — использовать баночку из-под сливок (200 г)
  1 пакетик ванильного сахара
  щепотка соли
  5 яиц
  3 баночки муки (375 г)
  1 пакетик разрыхлителя
  100 г масла сливочного
  ½ баночки сахара (100 г)
  2 ст.л. меда
  4 ст.л. молока
  200 г миндальных лепестков

На 1 кусочек пирога приходится

• 337 ккал
  7 г белков
  17 г жиров
  37 г углеводов

Легкий пирог со сливами: пирог-стаканник. Готовим

СЛИВЫ — свежие: разрезать вдоль и вынуть косточки. В зиму можно замороженные — тоже без косточек.

ТЕСТО

2 баночки сливок (по 200 мл) вылить в мисочку.

(Одну баночку вымыть и вытереть насухо! — Баночку использовать для измерения количества продуктов.)

Печку нагреть до 200°С.

Сливки взбить.
1 баночку сахара, ванильный сахар и щепотки соли добавить к сливкам, продолжая взбивать сливки до загустения.

Яйца по одному вмешать.
3 баночки муки просеять и смешать с разрыхителем.
Перемешать со сливочно-яичной массой — мешать недолго, только до однородного состояния теста.

Противень размером 30×40 см хорошо смазать маслом. Вылить тесто и разровнять.
Выложить сливы на тесто.

Выпекать 20 минут.

ПИРОГ

Тем часом 100 г масла, полбаночки сахара, 2 ложки меда и 4 ст.л. молока вскипятить.
Всыпать 200 миндальных лепестков. Перемешать.

Нанести на поверхность пирога и продолжить выпекать пирог еще 15-20 минут.

Вкуснее всего легкий пирог со сливами, пирог-стаканник еще теплым. Можно подать со взбитыми сливками или шариком пломбира.

Заметьте! Такой пирог может испечь даже неопытная хозяйка — не надо точно все отмерять, получается пирог все равно вкусным. Если вам нравится пирог кисловатым, можно уменьшить количество сахара!

Противень, баночка и сливы — проще простого испечь этот пирог!