Как сделать запеканку «Колдовство»
В рецепте пойдет речь о том, как сделать запеканку для малышей (и взрослых) — с пшеном, творогом и грушами: Интересное сочетание продуктов!
Пшено польза — читайте здесь!
Продукты на 2 порции (1 взрослая порция и 1 детская для ребенка от 1 до 6 лет)
кухонная техника
Кулинарный мастер-класс Как сделать запеканку «Колдовство»
Печку нагреть заранее до 200°С.
[recipeinstructions]
1.
Разрезать ванильный стручок вдоль, выскрести зернышки — и довести до кипения с молоком в большой кастрюле.
2.
Сливочное масло и пшено добавить, вскипятить снова и накрыть и оставить для набухания на выключенной теплой конфорке на 15 минут.
3.
Тем временем разделить яйца. Желки положить в миску, а белки — в высокую посуду.
4.
Выжать лимон и добавить в яичный желток. Добавить мед, сыр и молотый миндаль и взбивать около 4 минут до пышной кремовой массы.
5.
Вымыть груши, очистить, разрезать на четвертинки, удалить семена и мелко нарезать.
6.
Пшенную кашу с кубиками груш перемешать со взбитыми желтками.
7.
Взбить яичные белки с солью до пиков. Перемешать с кашей.
8.
Форму (20 см х 10) выстелить бумагой для выпечки, заполнить массой и разровнять.
9.
Посыпать запеканку миндальными лепестками и в предварительно нагретой печи запекать при температуре 200°C (с обдувом 180°C) 25-30 минут.
[/recipeinstructions]
Вот как сделать запеканку «Колдовство» — а еще приготовьте и другие блюда из пшена.
Ирина
Запеканку с пшеном обожаю, обязательно приготовлю по Вашему рецепту с грушей. Спасибо за рецепт!
Larisa
Судя по ингредиентам и рецепту приготовления, запеканка получится просто супер! Запеканки я люблю, а с грушами, думаю, получится вкуснючая запеканка! Пшено пользы добавит, а миндальные хлопья толику необычного вкуса — ну все, приготовлю, пусть даже с грушами в сиропе!
Ирэна
Выглядит аппетитно )) Запеканка с крупой — еще не пробовала такого.
Таисия
Лариса, как мне понравилась такая запеканка! Вроде бы и продукты не сочетаемые, но чувствую, что это очень вкусно! Спасибо за рецепт, обязательно им воспользуюсь.
Lara Moor
Очень рада, что тебе понравилась!