Были рецепты на Хэллоуин и страшные и забавные, а сейчас — тыквенный крем суп, он не так ужасен, как отрубленная рука, но и не забавен, как привидения!

Одним словом, готовьте и судите сами!
Продукты на 6 порций
- 500 г мякоти плотной яркой тыквы, например сорт Хоккайдо
2 ст.л. томатной пасты
1 луковка
2 ст.л. сливочного масла
1 зубчик чеснока
1 ч.л. свежего тертого имбиря
100 г картофеля (крахмалистого)
600 мл бульона или куриного или овощного — зависит как от вкуса, так и от диеты
100 мл белого вина
соль и перец из мельнички
щепотка молотого муската и кардамона
Для подачи густая жирная сметана
«Ужасная» рука
- 300 г слоеного теста — 6 листов
100 г тертого твердого сыра
порошок паприки
соль и перец
1 яйцо
лепестки миндаля
Рецепты на Хэллоуин. Тыквенный крем суп немного страшный — способ приготовления
1.
Супчик немного ужасный

- Мякоть тыквы нарезать кубиками.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Имбирь и чеснок очистить и натереть.
Овощи и приправы обжарить на сливочном масле. Добавить кардамон, томат-пасту и влить белое вино и бульон.
Варить 20-30 минут.
Пюрировать и приправить солью, перцем и мускатом.
2.
Для ужасных ручек
— листовое тесто оставить, чтобы оттаяло
— яйцо взбить до пены
— смазать яйцом тесто — 6 листов
— посыпать солью, перцем, паприкой, сыром
Вырезать ручку или пальчики.
Кончики пальцев смазать еще яйцом и вжать лепестки миндаля как ноготки.
3.
Ручку или пальчики положить, слегка выгнув.
Выпекать при 200°С около 20 минут.
4.
Подать суп с ручкой
Тыквенный крем-суп разлить по суповым чашкам.

Жирную густую сметану положить в корнетик и высадить спиралькой на поверхность супа.
Зубочисткой нарисовать паутину — от середины вести зубочистку к концу спирали.
Пальчики или ручку «драпировать» вокруг суповой чашки.
5.
Вместо пальчиков




можно подать вот такую метлу — готовить проще и без выпечки: смотрите и вытворяйте!
И совсем не страшный ваш крем суп, а очень даже аппетитный. Спасибо за вкусный и оригинальный рецепт!
Я всегда мякоть выбрасываю, а оказывается можно оригинальный супчик сделать! Благодарю за рецепт!
Оригинально придумано, а то что страшно — что поделать, дети любят страшилки.
Я нелюблю этот празник, уж больно темный он. Порой люди даже незадумываются что празднуют. Конечно каждому свое, ну а еду можно придумать разную, это уж как кто захочет.
Классное блюдо полуается! Не знаю, как вкус самого супа, а вот рука детишкам точно должна точно понравиться :)
тыквенный супчик приготовлю, но только без руки! А праздник изначально был днем поминовения усопших у кельтов, так что это просто поминальный день...
Очень даже симпатичный тыквенный супчик. А без руки вполне невинный. Полезное и вкусное первое блюдо. Такой хэллоуин можно хоть каждую неделю себе устраивать.
Ой, какая метла — здорово придумано!

ага, забавная...