Вкусные сырники из 3 ингредиентов

Вкусные сырники вы умеете печь? А такие? — всего из 3 ингредиентов? Если нет — то вам сюда!

Сырники с сахаром и яйцами всегда требуют большого количества муки, но если вы хотите насладиться интенсивным творожным вкусом, то приготовьте сырники без яиц и без сахара!
Не удивляйтесь! — Это очень вкусные сырники!

Продукты на 2 порции

• 2 банана
  1 пачка творога (250 г)
  мука — произвольное количество

Растительное или сливочное топленое масло для жарки (0,5 ст.л.)

*** Можно добавить щепотку соли, но это совершенно не обязательно...

Можно по вкусу добавить изюм, сухофрукты... я добавляю иногда 1 ст.л. мака...

Вкусные сырники

Готовим

Чтобы получились вкусные сырники, надо придерживаться технологии приготовления!

Во-первых, продукты должны быть

• бананы очень спелыми, с коричневой кожурой;
  творог отжать очень хорошо.

*** Если вы купили недозрелые бананы, то положите их в бумажный пакет и оставьте дозревать в темном месте при комнатной температуре.

• Очистить бананы и размять их вилкой.
  Перемешать с творогом.
• На блюдо насыпать муку.
• Ложкой отбирать шарики творожной массы и класть в муку.
• При помощи 2 вилок шарики обкатать в муке.

Во-вторых, жарить их надо так...

• Нагреть жир в сковородке на среднем огне.
• Руки посыпать мукой и брать шарики, слегка приплющивая, и класть в горячий жир.
• *** Жар можно немного убрать.
• Сырники переворачивать, когда они с одной стороны поджарятся.

Сырники получаются сладкими, но если хотите, то вы можете их посыпать сахарной пудрой или полить медом/ягодным сиропом…

Еще раз повторю — соблюдение технологии важно!

Поэтому напомню:

• — творог хорошо отжать
  — бананы должны быть спелыми
  — ничего не добавлять — ни яиц, ни сахара
  — сырники надо со всех стороны обсыпать мукой — лишней не надо, но покрыты они должны быть со всех сторон
  — сырники делать небольшими
  — переворачивать лишь после того, как они хорошо поджарятся с одной стороны
  — жарить на среднем огне или чуть ниже

Если так поступите, то тогда накормите семью именно сырниками из творога!
Творог, творог и бананы — ничего лишнего!

Очень нежные и ароматные — попробуйте, но не забывайте о главных правилах готовки этих вкусных сырников!