Как приготовить лаваш на гриле

На пикнике можно приготовить много интересного. Если знать, как приготовить лаваш на гриле, то всегда будет готова быстрая и вкусная закуска!

Продукты на 8 порций

• 8 лавашей диаметром около 25 см
  250 г сыра — гауда или чеддер
  6 помидоров
  ¼ ч.л грубой морской соли
  1 чили, очищенные от семян
  25 г кинзы, грубо нарубить
  2 ст.л. масла
  2 ст.л. оливкового масла

I. Как приготовить лаваш на гриле

1. Сыр натереть.
Кинзу грубо нарезать.
Чили нарезать мелко.
Помидоры нарезать кубиками и положить в дуршлаг, чтобы стек сок.

2. Лаваш положить на стол — на половину каждой лепешки положить начинку: вначале сыр...
Накрыть начинку второй половиной лаваша.
Края прижать.

3. Масло растопить и смешать с оливковым маслом.

Смазать лаваш с одной стороны.
Этой стороной положить на гриль — готовить 5 минут.

Смазать маслом другую половину, перевернуть...

Снять с гриля и нарезать треугольниками, подать сразу...

*** Осторожно — сыр очень горячий! Есть осторожно!

II. А сейчас о том, как приготовить лаваш со шпинатом на гриле

• 8 лепешек
  300 г сыра чеддер
  400 г шпината (можно свежий, а можно и замороженный — потребуется 500 г)
  3-4 луковицы
  1-3 зубчика чеснока
  растительное масло
  соль
  чили (можно в хлопьях)

1. Сыр натереть или нарезать кубиками.
Лук очистить и нарезать перьями.
Чеснок мелко нарезать.
Шпинат помыть. обсушить и перебрать.

2. Масло нагреть и обжарить лук и чеснок.

Добавить шпинат.
Готовить, пока шпинат не уменьшится в объеме.
Поправить вкус — соль и чили по вкусу.

*** Замороженный шпинат оставить, чтобы оттаял, затем хорошо отжать. Дальше готовить, как и свежий...

3. Каждый лаваш

покрыть слоем начинки и накрыть другой лепешкой.
Края прижать.

4. Готовить на гриле с двух сторон,

пока сыр не растает...

Зная, как приготовить лаваш на гриле, вы сможете всегда наколдовать вкуснейшие закуски!