Пирог шоколадный — рецепт с молочным кремом «Коровка»
- Время приготовления:2 ч 20 мин
- Количество порций:12
- Тип блюда:Десерты
- Сложность:Среднее
Готовим вкусняшки для детей с выдумкой и фантазией. Тут важен как вкус, так и оригинальная подача, особенно, когда намечается детский праздник и приглашены маленькие сладкоежки. Именно таким является шоколадный пирог с молочным кремом «Коровка», подробный рецепт которого мы сейчас и узнаем.
Пирог с шоколадным бисквитом и легким молочным кремом не только вкусный, но и очень симпатичный. Коричневые кремовые пятнышки будто срисованы с буренки. Детям понравится этот пирог. И заодно они получат порцию молока в виде крема.
Продукты на 12-16 порций (форма для выпечки размером 12 x 25 см)
- 100 г муки
- 35 г (2 ст.л.) порошка какао
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 яйцо60 г сахара
- 80 г растительного масла/ *** вместо растительного масла можно использовать качественный майонез (85 г)
- 100 мл воды
Молочный крем
- 250 мл молока (нормальной жирности)
- 4 листа желатина
- 2 ст.л. ванильного сахара
- 1 ст.л. меда
- 1 белок (вместо белка можно взять дополнительно 100-120 г сливок)
- щепотка соли
- 2 ст.л. сахара
- 150 мл сливок
- 2 ст.л. клубничного желе
- 100 г шоколада для коровки
Способ приготовления
Бисквит
- Муку, какао и разрыхлитель просеять и смешать.
- Яйцо взбить с сахаром в крепкую пену.
- Растительное масло смешать с чуть теплой водой. Размешать с мукой.
- Вмешать яйцо.
- Форму смазать тонко жиром и выстелить бумагой для выпечки.
- Тесто вылить и разровнять.
- Печь в разогретой печке при 180°С 12-15 минут.
- Остудить.
Молочный крем
- Желатин замочить.
- Половину молока с ванильным сахаром и медом вскипятить.
- Растворить желатин и добавить остальное молоко.
- Перемешать и вылить в мисочку. Поставить в холодильник на 1 час — молоко должно начать лишь слегка желироваться.
- Белок с солью взбить в густую стойкую пену — при этом постепенно подсыпать сахар.
- Сливки взбить.
- В молочный крем вмешать сначала сливки, затем белок.
Коровка
- Бисквит смазать клубничным желе. Бисквит должен находиться в форме с бортиками.
- Крем выложить сверху на бисквит. Разровнять.
- Пирог поставить на 2 часа в холодильник.
- Пирог вынуть из формы на сервировочное блюдо.
- Острым ножном нарезать на порции — *** при этом нож каждый раз окунать в горячую воду.
- Шоколад измельчить и положить в пакет из пищевой пленки.
- Опустить в горячую воду.
Когда шоколад растает, «нарисовать» пятнышки на поверхности пирога. Для этого отрезать краешек пакета и изобразить пятнышки.
Весело, правда? особенно если к моменту оформления позвать детей. Уж они подскажут, что еще можно нарисовать кремовыми пятнышками. Можно представить, что это может стать и «зеброй», если захотеть. Или жирафом.
Вы найдете у нас рецепты для детей вкусные и полезные, в оригинальной подаче. Рецепт пирога с молочным кремом несложный, готовится легко, легкий для пищеварения, идеальный десерт.
И малыши и взрослые с удовольствием не только попробуют нашу Коровку, но и с удовольствием будут участвовать в готовке, что само по себе очень даже неплохо. Верно?
Рождественский штоллен - рецепты праздничной выпечки из Германии
Салаты с креветками - рецепты простые и вкусные
Рождественское полено - рецепт традиционного французского десерта
Как приготовить летний клубничный пирог
Ирина
От такого пирога не только дети, но и взрослые ни за что не откажутся.
Елена
Рецепт очень простой, выглядит довольно аппетитно.
Хуторная Елена
Ларочка, какая чудная идея с этими коровьми пятнышками! Не знаю только, понравилось ли бы сыну, но мне точно нравится ))) Да и вообще вкусный должен быть пирог — легкий и нежный!
Tatiana
Дети будут очень рады такому десерту, я бы тоже от него ни отказалась. Очень красиво смотрятся темные пятна шоколада на белой поверхности.
Виктор Стогул
И опять красивая и оригинальная идея. Автору — большое спасибо
Ольга Кутуева
Как здорово! Пирог выглядит просто обалденно! Пятнышки на белом фоне — очень симпатичная идея! Вкус тоже должен быть превосходным!
Лилия
Я так давно к Вам не заходила, ат тут сколько вкусного оказывается :)
Елена
Нисколько не сомневаюсь, что такой шоколадный пирог очень понравиться моей внучке. Да и я не откажусь от такой вкуснятины.
Светлана
Пятнышки хороши и сам шоколадный пирог очень симпатичный. Особенно понравился молочный крем, для меня это что-то новенькое.
Наталья Буланова
Какой милый этот шоколадный пирог. От такого, думаю, никто не откажется.
Святослав Дьячков
я думаю, что для взрослых данный рецепт также подойдет) я бы не отказался полакомиться столь привлекательной вкусняшкой!