Меню

Рецепты

Быстрый обед

И снова готовим быстрый обед для всей семьи. С учетом индивидуальных вкусов и предпочтений. Все просто, быстро и легко. А еще очень бюджетно. Обед из 3 блюд, причем, для взрослых и детей — каждому свое блюдо.

Быстрый обед

Закуска: Фаршированные помидоры. Второе: Для взрослых Чили кон карне. Для детей Паста с ягодами. Десерт: Для взрослых аперитив. Для детей Черничное мороженое. Все блюда рассчитаны на 2-4 порции.

 Закуска: Фаршированные помидоры

Закуска Фаршированные помидоры

Время готовки 25 минут

Продукты на 4 порции

4 красивых спелых круглых помидора

1 порей

1 баночка тунца в масле/или собственном соку

соль и перец

оливковое масло

оливки

Готовим

1. Закуска Фаршированные помидоры

  • Помидоры помыть и срезать сверху «крышечку».
  • Ложкой удалить семена.
  • Тунец откинуть на дуршлаг.
  • Для начинки порей разрезать вдоль пополам и нарезать очень тонко.
  • Вместе с тунцом перемешать в мисочке, при необходимости добавить 2 ст.л. оливкового масла, по вкусу посолить и поперчить.

2. Закуска Фаршированные помидоры

  • Помидоры заполнить начинкой, поставить на блюдо и накрыть «крышечками».
  • Семена и сок помидоры протереть через сито.
  • Смешать с солью и перцем по вкусу, добавить оливковое масло и перемешать.
  • Полить маринадом помидоры.
  • Украсить оливкой.

Подать с поджаренным хлебом.

Второе: Для взрослых Чили кон карне

Второе Для взрослых Чили кон карне

Если вы думаете, что вы не умеете готовить блюда мексиканской кухни, то ошибаетесь. Конечно, это простой и быстрый вариант чили кон карне, но не менее вкусный и полезный.

Время готовки 45 минут

Продукты на 2-4 порции

1 красная луковица

400 г смешанного фарша

1 баночка соуса чили (150 г)

1 баночка фасоли в томатном соусе (380 г)

1 баночка консервированной кукурузы (160 г)

оливковое масло

4 ст.л. сметаны

несколько капель соуса табаско

Готовим

1. Второе Для взрослых Чили кон карне

  • Луковицу очистить и нарезать кубиками.
  • Масло нагреть и обжарить.
  • Добавить фарш и обжарить со всех сторон, разбивая комочки ложкой.
  • Добавить соус чили — ориентируйтесь на свой вкус, насколько вы любите острое.
  • Влить 1 чашку воду и тушить 30 минут.

2. Второе Для взрослых Чили кон карне

  • Добавить фасоль и кукурузу и дать вскипеть.
  • Подать со сметаной и хлебом.
  • Сбрызнуть блюдо соусом табаско по вкусу.

Второе: Для детей паста с ягодами

Для детей паста с ягодами

Конечно, острые блюда детям не рекомендуется, лучший вариант, чтобы пополнить запасы их неистощимой энергии будут углеводы.

Время приготовления 15 минут

Продукты на 2 порции

3 ст.л. сахарной пудры

200 г отваренной пасты (любого вида), галушек, ньокки, ленивых вареников

Любые остатки подойдут для приготовления блюда.

250 г спелых ягод, например, клубники

100 творога

Готовим

1. Второе Для детей паста с ягодами

  • В сковородке с антипригарным покрытием распустить масло с сахарной пудрой.
  • Добавить галушки и обжарить в сладком масле.
  • Клубнику перебрать и разрезать на 4 части.

2. Второе Для детей паста с ягодами

  • Обжарить 5 минут.
  • В конце посыпать сыром.
  • Подать сразу.

Десерт: Для взрослых аперитив

Десерт Для взрослых аперитив

Это блюдо рекомендуется готовить заранее. Для заморозки 3 часа, лучше накануне.

Продукты на 4 порции

4 апельсина

3 ст.л сахара

6 ст.л. кампари

Готовим

1. Десерт Для взрослых аперитив

  • Апельсины вымыть горячей водой.
  • Отжать сок.
  • Сок смешать с сахаром до растворения.
  • Добавить кампари.
  • Половинки апельсинов очистить изнутри ложкой.

2. Десерт Для взрослых аперитив

  • Поставить половинку в форму, чтобы они плотно стояли и не опрокидывались.
  • Вылить сок и поставить на 3 часа в морозилку.
  • Про подаче украсить долькой апельсина и полить 1 ч.л. кампари.

Сорбет хранится в морозильной камере до 3 месяцев.

Десерт: Для детей черничное мороженое

Десерт Для детей черничное мороженое

Блюдо лучше приготовить накануне, для заморозки мороженого потребуется 3 часа.

Продукты на 7 порций

500 г жирного йогурта (10%)

150 г черники

4 ст.л. сахарной пудры

Готовом

1. Десерт Для детей черничное мороженое

Йогурт и чернику с сахарной пудрой смолоть в миксере на тихой скорости.

2. Десерт Для детей черничное мороженое

Смесь разлить по формочкам и заморозить. Мороженое хранится в морозильной камере до 3 месяцев. Быстрый обед — как видите, с небольшой долей фантазии можно накормить вкусно и сытно всю семью; идут в ход остатки еды, консервы и недорогие продукты.

Быстрый обедБыстрый обед
Комментариев к статье: 3
  1. Славяна

    Больше всего мне из этого обеда понравилось чили))) Обожаю острые блюда из бобовых!!!!

    Ответить
  2. Александр

    Замечательная подборка блюд. Особенно понравилось, что ингредиенты не из дорогих и доступные, рецептура не из высшей кулинарной школы, так что приготовит и любитель.

    Ответить
    1. Lara Moor

      да уж для народу стараюсь... сама люблю готовить просто! Раньше изощрялась, а сейчас поняла, чем проще, тем вкусее!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector