Молодой картофель рецепты на разный лад

Молодой картофель все любят! С маслицем да укропчиком. Но молодой картофель рецепты его могут быть разнообразными!

Пара идей, пара новых ингредиентов преобразят знакомое блюдо!

Приготовим молодой картофель вот так!

Базовый рецепт: Просто с маслом

1. С творогом
2. С соусом мойо
3. С анчоусами
4. С камамбером

Молодой картофель рецепты

Просто с маслом

Продукты на 1 кг картофеля

Готовим

 

1. [recipeinstructions]
   1. Картофель хорошо вымыть.
   2. Залить водой вровень.
   3. Добавить соль, тмин и лавровый лист.
   4. Варить до готовности 20-25 минут.
   5. Масло растопить. Очень вкусно, если масло осторожно топить, пока оно не будет пахнуть как орехи.
   6. Картофель слить и очистить.
   7. Полить маслом, посолить морской солью и посыпать зеленым луком.

[/recipeinstructions]

 

А также вкусно со свежим розмарином.

С творогом

Продукты

Готовим

 

[recipeinstructions]

1. Тмин обжарить на сухой сковородке.
2. Истолочь в ступке.
3. Травы мелко нарезать.
4. Все ингредиенты перемешать, приправить и подать к готовому картофелю.

[/recipeinstructions]

 

С соусом мойо

Продукты

Готовим

 

[recipeinstructions]

1. Паприку очистить от семян и запечь в духовке при 180°С.
2. Очистить.
3. Все продукты пюрировать в миксере.
4. Картофель подать с соусом и петрушкой.

[/recipeinstructions]

 

С анчоусами

Продукты

Готовим

 

[recipeinstructions]

1. Анчоусы выложить на бумажные полотенца.
2. Кинзу мелко нарезать.
3. Картофель приготовить и подать, положив на каждую картошку по 1 анчоусу и 1 ст.л. сметаны.
4. Посыпать зеленью и порошком паприки.

[/recipeinstructions]

 

С камамбером

Продукты

Готовим

[recipeinstructions]

1. Сыр положить на бумагу для выпечки и запечь при 180°С 10-12 минут.
2. Лук нарезать.
3. Картофель сбрызнуть маслом, подать с сыром.
4. Посыпать молотым перцем и луком.

[/recipeinstructions]

 

Какой вкусный молодой картофель, рецепты могут быть такими разными!

Обратите внимание, картофель отварной — малокалорийный продукт, делают его калорийной бомбой лишь соусы и добавки, так что выбирайте себе рецепты картофеля с расчетом этого!

Как приготовить картофельное пюре