Драники с сыром

Кто не любит драники! Даже спрашивать не надо. Но сегодня будут не просто драники, а особенные...

Драники из картофеля и тыквы, с начинкой из сыра — рецепт из Швейцарии.
Знакомьтесь с новым рецептом драников.

И изюминка — все готовим в одной сковородке!

Ну не могут в Швейцарии готовить без сыра! Вот — всем любителя сыра и... драников!

Драники с сыром

Ингредиенты 4 порции

Как приготовить

[recipeinstructions]

Тыкву помыть.

Разрезать на 4 части и удалить семечки.

По желанию очистить.

Картофель помыть и очистить.

Натереть на терке мякоть тыквы и картофель.

Чеснок очистить и мелко нарезать.

Тыквенные семечки порубить.

С картофельно-тыквенной массой смешать чеснок, семечки, соль, перец, мускат.

Сковородку нагреть и растопить масло на среднем огне.

Вылить массу в сковородку и обжарить на среднем огне 10-15 минут.

При этом перемешивать.

Жарить под крышкой, но крышка должна лежать неплотно!

Затем аккуратно сформовать из обжаренной массы драник, прижать тарелкой и жарить еще минут 5 или 7.

При этом пару раз перевернуть.

Сыр — бри или камамбер — нарезать дольками.

Дольки сыра выложить на драник.

Сковородку накрыть крышкой.

Огонь выключить, но сковородку оставить на конфорке, пока сыр не начнет плавиться.

Нарезать на 4 равных порции.

Подать с салатом корн — и если хотите, с вином.

[/recipeinstructions]

Прекрасный рецепт, чтобы поделиться с друзьями.

Как приготовить картофельные драники

Драники с сыром бывают разные.

Сыр в духовке. Сыр камамбер с хлебом