Меню

Рецепты

Драники с сыром

Кто не любит драники! Даже спрашивать не надо. Но сегодня будут не просто драники, а особенные...

Драники из картофеля и тыквы, с начинкой из сыра — рецепт из Швейцарии.
Знакомьтесь с новым рецептом драников.

И изюминка — все готовим в одной сковородке!

Ну не могут в Швейцарии готовить без сыра! Вот — всем любителя сыра и... драников!

Драники с сыром

Драники

Ингредиенты 4 порции

600 г мякоти тыквы (лучше всего подходит тыква хоккайдо)

600 г картофеля (не крахмальные сорта)

2 зубчика чеснока

3 ст.л. тыквенных семечек

перец черный из мельнички

соль по вкусу

щепотка муската

25 г масла сливочного

круг сыра бри или камамбер

Как приготовить

[recipeinstructions]

Тыква

Тыкву помыть.

Разрезать на 4 части и удалить семечки.

По желанию очистить.

Картофель помыть и очистить.

Натереть на терке мякоть тыквы и картофель.

Чеснок очистить и мелко нарезать.

Тыквенные семечки порубить.

С картофельно-тыквенной массой смешать чеснок, семечки, соль, перец, мускат.

Сковородку нагреть и растопить масло на среднем огне.

Вылить массу в сковородку и обжарить на среднем огне 10-15 минут.

При этом перемешивать.

Жарить под крышкой, но крышка должна лежать неплотно!

сформоватьдраник

Затем аккуратно сформовать из обжаренной массы драник, прижать тарелкой и жарить еще минут 5 или 7.

При этом пару раз перевернуть.

Сыр — бри или камамбер — нарезать дольками.

Дольки сыра выложить на драник.

Сковородку накрыть крышкой.

Огонь выключить, но сковородку оставить на конфорке, пока сыр не начнет плавиться.

Подать

Нарезать на 4 равных порции.

салат корн

Подать с салатом корн — и если хотите, с вином.

[/recipeinstructions]

Прекрасный рецепт, чтобы поделиться с друзьями.

Как приготовить картофельные драники

Драники с сыром бывают разные.

Сыр в духовке. Сыр камамбер с хлебом

Драники с сыромДраники с сыром
Комментариев к статье: 7
  1. Надежда

    Как-то очень давно делать драники меня научила тетя. Но вот в таком составе: с тыквой, чесноком, сыром никогда не пробовала... Интересный рецепт, спасибо!

    Ответить
  2. Viktoria

    У меня слюнки потекли! Я уже давно стараюсь заменять картофель на батат, не во всех рецептах получается, но в этом подойдет идеально. Такое блюдо без вина конечно нельзя оставить. :roll:

    Лара, от всей души поздравляю вас с наступающим женским днем!

    Ответить
  3. Юлия (moreidey.ru)

    Драники и правда вкусное и сытное блюдо, любимое многими. Спасибо за новый необычный рецепт!

    Ответить
  4. Галина

    Даже представить не могла такой вариант драников.

    Лара, с прошедшим праздником! Я что-то расклеилась по весне, но постараюсь взять себя в руки.

    Всем теплых солнечных денечков! :smile:

    Ответить
    1. Lara Moor

      ну что ты таааак... поправляйся!

      Ответить
  5. Ольга Парфенова

    Ух ты какой интересный рецептик!! Обязательно приготовлю и попробую.

    Ответить
  6. Макадамия

    Очень красивое и аппетитное блюдо, сохраню себе рецептик!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector