Молочный рис — с шоколадом и вишней

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 60 минут

Молочный рис — вкусное блюдо (на завтрак или как десерт) для взрослых и детей — в первую очередь! Готовим молочный рис с шоколадом и вишней, очень вкусно!

Очень вкусное блюдо, но еще лучше то, что готовить совсем просто!

Здесь вы найдете рецепт молочного риса и советы, какой рис лучше всего подходит для этого блюда, и почему молочный рис — не каша и не молочный суп.

Молочный рис

Продукты на 4 порции

1 л молока
50 г какао
175 г молочного риса
1 банка 720 мл консервированных вишен (можно свежие ягоды или замороженные — без косточек)
2 ст.л. крахмала
4 ст.л. сахара
50 г черного шоколада (55%)
1 пакетик ванильного сахара
200 г сливок

Молочный рис — с шоколадом и вишней

Готовим

I. Молоко вскипятить в кастрюльке с толстым дном.

Добавить какао и размешать.

Всыпать рис.

Довести до кипения.

Огонь убрать до минимального и готовить 25 минут.

II. Вишни

откинуть на дуршлаг, сок собрать в мисочку.

Сок смешать с водой до объема 0.5 л.

Крахмал, 1 ст.л. сахара размешать с 4-5 ст.л. сока.

Остальной сок вскипятить.

Вмешать крахмал. Перемешать.

Довести до кипения, добавить вишни и на тихом огне проварить 1 минуту.

III. Шоколад

мелко порубить.

3 ст.л. сахара, ванильный сахар и шоколад перемешать с рисом.

Снять с огня рис и оставить набухать 10-15 минут под крышкой.

IV. Сливки взбить и смешать с шоколадным рисом.

Молочный рис подать с вишнями, или распределив порционно или подать рис в порционных тарелочках, а вишни отдельно.

Прекрасное блюдо для маленьких и взрослых!

1

Приятного аппетита!