Меню

Рецепты

Вкусный яблочный пирог

Вкусный яблочный пирог я привезла с Бодензее, называется он «Укус пчелы». Там пекут этот пирог с местными яблоками — подберите яблоки кисло-сладкие, не прогадаете.  Такие яблоки я привезла с Бодензее, такое у них пятнышко забавное...

яблоки с Бодензее

Продукты на 1 пирог (форма диаметром 26 см)

Тесто

250 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

250 г мягкого сливочного масла

60 г сахара

1 яйцо

1 пакетик ванильного сахара

Начинка

1.5 кг кисло-сладких яблок

3 ст.л. лимонного сока

50 г сливочного масла

70 г сахара

2 ст.л. крахмала

1 ч.л. цедры лимона

«Укус пчелы»

10 г масла

75 г сахара

1 ст.л. меда

2 ст.л. молока

60 г миндальных лепестков

Вкусный яблочный пирог

Готовим

[recipeinstructions]

Печь нагреть до 200°С в режиме верх-низ.

Тесто

  1. Муку и разрыхлитель просеять вместе.
  2. Остальные продукты — масло, яйцо, сахар, соль, ванильный сахар — взбить в комбайне.
  3. Добавить муку и замесить тесто.
  4. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Начинка из яблок

  1. Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
  2. Смешать с лимонным соком.
  3. Вместе с маслом сахаром и цедрой протушить около 10 минут.
  4. Добавить крахмал, чтобы начинка загустела.
  5. Оставить остывать.

Пирог

  1. Форму смазать маслом.
  2. Раскатать тесто и положить в форму, сделав края высотой 3 с.
  3. Положить начинку.

«Укус пчелы»

  1. Растопить масло.
  2. Добавить оставшиеся продукты и довести до кипения.
  3. Выложить на яблоки еще горячим.

Выпекать пирог 45 минут, снизив температуру до 180°С.

Вынуть из формы и дать пирогу остыть в форме.

Перед подачей пирог должен «настояться» 6 часов.

Вкусный яблочный пирог

Затем нарезать порционно и подать со взбитыми сливками, сметаной или ванильным мороженым. Можно и с чаем...

[/recipeinstructions]

Все равно этот Вкусный яблочный пирог — мечта!

Вкусный яблочный пирогВкусный яблочный пирог
Комментариев к статье: 2
  1. Anna

    такой вкусный получился))))) спасибо за рецепт :x

    Ответить
    1. Lara Moor

      Наслаждайтесь!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector