Меню

Рецепты

Перец сладкий «молочные берега»

Перец сладкий любим и готовим — чаще всего как фаршированный перец или добавляем в салаты и овощные блюда: рататуй, супы, запеканки...

 

Перец сладкий молочные берега

А перец «молочные берега» — необычный рецепт основного блюда или гарнира из югославской кухни.

Покажется вам необычным? — тем не менее попробуйте, не пожалеете! Необычно, но вкусно! Тем более, что готовится блюдо просто и быстро!

Продукты на 2 порции

 

  • 6 перцев — зеленых, длинных (не берите толстостенную паприку)
    1 баночка (200 мл) жирной сметаны (около 20%)
    1 баночка (200 мл) сливок (около 30%)
    1 ст.л. хорошего растительного масла
    1 ст.л. без горки соли

Перец сладкий «молочные берега». Готовим

6 перцевПерец вымыть.

Печку нагреть до 220°С.
Перцы смазать маслом и положить рядышком на противень на бумагу для выпечки (чтобы не приставал к противню).

Запекать перцы до обугливания кожицы.
Подготовить миску с холодной водой и льдом — положить туда готовые перцы.
Сразу снять кожицу.

Все перцы аккуратно положить в сковородку.
Каждый перец разрезать вдоль, но оставить и семена и хвостик. Каждый перец выглядит при этом как кальмарчик.

Смешать сметану, сливки и масло и вылить на перчики.
Довести до кипения и варить 2 минуты.
Посолить и варить до загустения: всего минут 5.

Подать хрустящий хлеб — и есть!

Вот такой он, перец сладкий молочные берега

Вот такой он, перец сладкий «молочные берега»!

По вкусу можно добавить немного чеснока.
Можно подать к мясу, приготовленном на гриле.

Перец сладкий молочные берегаПерец сладкий молочные берега
Комментариев к статье: 5
  1. Ирина

    Отличный рецепт перец сладкий «молочные берега», обязательно попробуем.

    Ответить
  2. Натали

    Как много блюд можно приготовить из сладкого перца. Со свежим и в обработанным. Прибавить фантазии и получится новый рецепт. Спасибо за идею

    Ответить
  3. Николай

    Даже представить себе не могу вкус, который получится у перца. Вроде несочетаемые продукты — перец и молочные. Но попробовать стоит.

    Ответить
  4. Картавцева Елена

    О, ещё один интересный рецепт приготовления сладкого перца, правда не как заготовку на зиму, а как чудесное блюдо на обед. Спасибо! :sad:

    Ответить
    1. Lara Moor

      Да, интересный рецепт такой

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector