Простой рецепт пирога, невероятно вкусного

Простой рецепт пирога из турецкой кухни — готовится с цитрусовыми и йогуртом. Очень вкусный т очень сочный очень ароматный.

Продукты на 14 порций

3 + 6 апельсинов
3 лимона
125 г сливочного масла
4 средних яйца
380 г сахара
500 г жирного йогурта
400 г манной крупы
1 пакетик разрыхлителя
1 ванильный стручок
1 палочка корицы

На 1 порцию пирога

352 ккал
6 г белков
12 г жиров
51 г углеводов

Простой рецепт пирога

Готовим

Лимоны и апельсины вымыть горячей водой и вытереть насухо.
Печку нагреть до 180°С.

1. С 3 лимонов и с 3 апельсинов снять цедру на мелкой терке.
2. Отжать сок из апельсинов — потребуется 350 мл сока.
Отжать сок лимонов — потребуется 150 г сока.

3. 125 г сливочного масла растопить.
Остудить.

4. Яйца, 180 г сахара и щепотку соли взбить.

5. Йогурт смешать с маслом и

половиной цедры апельсинов и лимонов;
4 ст.л. апельсинового сока;
4 ст.л. лимонного сока.

Манную крупу и разрыхлитель перемешать.

5. Замесить тесто.

6. Форму Ø в 28 см смазать тонко жиром и посыпать манкой.
Лишнее стряхнуть.

7. Тесто вылить в форму.
Выпекать в печке на средней решетке 35-40 минут.

8. Оставшиеся соки смешать.

Ванильный стручок разрезать вдоль и выскрести зернышки из стручка.
И стручок и зернышки ванили добавить к апельсиновому лимонному соку.

Добавить 200 г сахара, цедру и палочку корицы.

Вскипятить и слегка уварить — до сиропа.