Меню

Рецепты

Рецепт запеченной курицы на гриле или в духовке

Запеченную курицу можно приготовить или на гриле, если погода позволит, или в духовке. Получится в любом случае очень вкусно. Необычный и оригинальный способ подать курочку на стол оригинально и аппетитно. Весь «фокус» в маринаде. Рецепт несложный, надо лишь запастись временем для маринования, в остальном все легко и просто.

Рецепт запеченной курицы

Продукты на 6 порций

  • 50 г соли
  • 200 мл ананасового сока
  • 200 мл яблочного сока
  • 2 курицы по 1.2 кг
  • 1 ст.л. молотой паприки
  • 1 ч.л. острого перца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 3 сладких картофелины по 350 г (можно заменить на обычный картофель)
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • морская крупная соль

Подать курицу

Маринад

Накануне (за 1 день)

  1. 500 мл воды нагреть и растворить соль.
  2. Влить сок ананасовый и яблочный и перемешать.
  3. Кур вымыть и обсушить.
  4. Разрезать каждую курицу пополам.
  5. Кур положить в мешок для заморозки и залить маринадом.
  6. Мешок закрыть и положить в миску.
  7. Миску с курами поставить в холодильник.

День спустя

  1. Курицу вынуть из маринада, дать стечь жидкости.
  2. Обсушить бумажными полотенцами.
  3. Порошок паприки и острого перца перемешать.
  4. Кур смазать маслом.
  5. На кожу нанести слой приправы.
  6. В разогретом гриле под крышкой (или в духовке под фольгой) запекать 45 минут.
  7. 2-3 курицу перевернуть.

Картофель

  1. Вымыть картофель и нарезать дольками толщиной в 1.5 см.
  2. Натереть маслом и посолить морской солью.
  3. Оставить на 5 минут.
  4. Выложить картофель к курице и запекать все вместе еще 15-20 минут.
  5. Подать курицу с запеченным сладким картофелем и лечо и запеченной паприкой.
  6. Подойдет к блюду и овощной салат.

Такой рецепт запеченной курицы еще называют дьявольской курицей, так как блюдо получается довольно острым. Если вы не любите очень острые блюда, то уменьшите количество острого перца.

Сладкий картофель — не повседневный продукт, но при возможности, используйте его для приготовления блюда: он не только вкусен, но и полезен! Любите курицу? — тогда приготовьте по такому рецепту!

Рецепт запеченной курицыРецепт запеченной курицы
Комментариев к статье: 4
  1. Александр

    Совсем скоро наступит череда новогодних праздников, не успеем глазом моргнуть. И ваш рецепт мне тогда точно пригодиться.

    Ответить
    1. Lara Moor

      Ой, курицу я готова всегда есть... и сегодня буду...

      Ответить
      1. Лидия /tytvkysno.ru/

        Я тоже всегда и в любом виде готова есть курицу! Еще бы с легким овощным салатиком- и больше ничего не надо! :smile:

        Ответить
  2. Раиса

    Люблю запеченную курочку в духовке. Иногда запекаю вместе с картофелем — тоже вкусно.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector