Салаты на природу

Салаты на природу должны быть соответствовать 2 главным условиям: их можно приготовить заранее и их удобно транспортировать.

Два летних салата на природу — на пикник ли, на барбекю, просто на дачу — можно приготовить дома и взять с собой.

Оба салата легко готовятся, вегетарианские и полны витаминов и других полезностей!

Если же вы планируете не просто «вылазку» на природу, а настоящий семейный праздник, то, конечно, следует обратиться к специалистам.
Выездной праздник на природе http://eventpmp.ru/o-prazdnikakh/article_post/organizatsiya-vyyezdnykh-prazdnikov-veselyy-otdykh-na-prirod — изысканный и веселый — по всем правилам праздничного искусства!
На сайте http://eventpmp.ru/ вам окажут следующие услуги по организации праздников и торжеств:
— оформят по-праздничному место проведения события,
— напишут сценарий праздника;
— подберут ведущих-профессионалов;
— пригласят музыкантов и артистов:
Все будет организовано по вашему желанию и оставит неизгладимые впечатления!

Готовим салаты на природу

I. Слоеный салат

Продукты

— для салата:

• 1 дынька весом в 1 кг
  1 огурец
  400 г небольших помидоров
  2 желтых паприки
  1 красная луковица
  1 пучок зеленого лука
  1 пучок петрушки
  пучок укропа
  коробочка кресса

— для соуса:

• 200 г сметаны
  400 г нежирного йогурта
  2,5 ст.л. ароматного уксуса
  2,5 ч.л. зерновой горчицы
  1,5 ч.л. горчицы средней остроты
  соль и перец из мельнички
  акациевый мед

Рецепт слоеного салата

Слоеный САЛАТ

Дыньку разрезать на 4 части и ложкой очистить от семян.
Дольки очистить и нарезать кусочками.

Огурец по желанию очистить и нарезать тонкими кружочками.

Помидоры нарезать дольками или колечками.

Паприку разрезать на 4 части и вынуть сменные коробки. Нарезать тонкими полосками.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Травки помыть, листики снять и нарезать крупно.

СОУС

Все продукты для соуса перемешать — приправить по вкусу.

САЛАТ

В банки положить слоями овощи, травки и соус — чередуя все. Овощи класть раздельно, не перемешивая.

Салат сверху полить соусом.

Салат поставить в холодильник. Транспортировать лучше в сумке-холодильнике.

Салат рассчитан на 4 порции. В 1 порции салата

350 ккал
17 г жиров
37 г углеводов
11 г белков

II. Картофельный салат с арбузом

Продукты

• 1,2 кг некрахмалистого картофеля
  соль и перец из мельнички
  1 кубик бульона
  2 ч.л. зерновой горчицы
  3 ст.л. белого винного уксуса
  1 огурец
  1 кусочек арбуза весом в 800 г без семечек
  1 красная луковица
  100 г сыра фета
  листики эстрагона

Рецепт картофельного салата с арбузом

Картофель отварить в кожуре в соленой воде.
Слить воду и картофель очистить еще теплым.
Дать остыть и нарезать тонкими кружочками.

250 мл воды вскипятить и добавить кубик, горчицу и уксус. Горячий маринад вылить на картофель и оставить на 1 час.

Огурец очистить, ложкой выскрести семена и нарезать «полумесяцы».
Посолить и дать настояться.

Мякоть арбуза (без кожуры и семечек) нарезать кусочками.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Сыр нарезать тонкими дольками.

Все продукты аккуратно перемешать.

Поправить вкус, посолив и поперчив.
Посыпать нарезанными листиками эстрагона.

Рецепт на 6 порций, в 1 порции салата

190 ккал
4 г жиров
30 г углеводов
7 г белков

Салаты на природу не калорийные, но зато в них много витаминов!

1