Соус для пиццы
Соус для пиццы готовим несколько иначе; да и сама пицца будет не вполне обычная. Интересный вкусный рецепт!
Продукты на 3 порции
Для дрожжевого теста:
Для соуса:
начинка для пиццы — по вкусу
Кроме того (для чесночного масла):
Соус для пиццы — готовим
Тесто для пиццы готовим так
Просеять муку в миску.
В середине сделать углубление, раскрошить дрожжи.
Влить воду и добавить небольшое количество сахара.
Перемешать.
Накрыть миску полотенцем и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи вспенились.
Остальные продукты положить в большую миску и с дрожжевой смесью вымесить в тесто.
Тесто оставить минимум на 30 минут укрытым в теплом месте для подъема. Тесто должно подойти вдвое, еще лучше втрое.
Сформовать
10 булочек, разместить их по краю сковороды.
Снова накрыть полотенцем и дать еще раз подойти в теплом месте 30 минут.
Для соуса
— нарезать моцареллу маленькими кусочками и смешать со сливочным сыром. Приправить по вкусу.
Для томатного соуса
— нарезать кубиками лук и чеснок;
— в сковороде нагреть небольшое количество оливкового масла и обжарить лук до мягкости;
— добавить чеснок и обжарить;
— помидоры и приправы добавить и уварить немного.
Приправить по своему вкусу.
Для чесночного масла
— нарезать кубиками чеснок помельче;
— нарезать мелко свежие травы,
— все смешать с маслом и остальными продуктами.
Пицца и соус
Булочки смазать обильно чесночным маслом.
В центр сковородки положить сырный соус,
затем пряный томатный соус.
Натереть сыр и посыпать сверху на пиццу и соус.
Пиццу выпекать в предварительной духовке (180°С) в режиме верх-низ 25-30 минут.
В каждую булочку можно положить по кусочку сыра или кусочки бекона, или вяленые томаты... В томатный соус можно добавить отварную ветчину или шампиньоны...
Вот такой соус для пиццы — очень вкусный!
Пицца подается горячей. Когда немного остынет, то отрывать булочки и есть, макая в соус!
Рецепт пиццы с соусом очень сытный — как раз для ваших мужчин! На праздник 23 февраля будет праздник живота!
Елена Касатова
Какой интересный вариант пиццы, спасибо за идею!
Ольга Парфенова
Классный вариантик пиццы, заманчиво, обязательно приготовим.
Алексей
По кругу разложить десять булочек, в середину сыр. А ведь действительно необычно, но изящно. Отличная идея. :cool:
Larisenok
необычно то как, я прямо тебя обожаю за такой рецепт
Сергей
Аппетитно вкусно, порционно, всегда можно остановиться, чтоб не переесть. Класс!
Larisenok
не дочитала, что макать надо, стали снимать и все как потекло блин))))
Lara Moor
Лорчик, зачем снимать? булочку оторвал и макай... вот торопыга!
Наталья Позднякова
Пицца с булочками по краям — интересный вариант... Мне обычно не хватает терпения готовить томатный соус, покупаю готовую томатную пасту, и просто мажу ею пиццу :arrow:
Иннокентий
Вот я считаю, что соус для пиццы — это самое главное)