Соус для пиццы

Соус для пиццы готовим несколько иначе; да и сама пицца будет не вполне обычная. Интересный вкусный рецепт!

Продукты на 3 порции

Для дрожжевого теста:

Для соуса:

начинка для пиццы — по вкусу

Кроме того (для чесночного масла):

Соус для пиццы — готовим

Тесто для пиццы готовим так

Просеять муку в миску.

В середине сделать углубление, раскрошить дрожжи.
Влить воду и добавить небольшое количество сахара.
Перемешать.
Накрыть миску полотенцем и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи вспенились.

Остальные продукты положить в большую миску и с дрожжевой смесью вымесить в тесто.

Тесто оставить минимум на 30 минут укрытым в теплом месте для подъема. Тесто должно подойти вдвое, еще лучше втрое.

Сформовать

10 булочек, разместить их по краю сковороды.

Снова накрыть полотенцем и дать еще раз подойти в теплом месте 30 минут.

Для соуса

— нарезать моцареллу маленькими кусочками и смешать со сливочным сыром. Приправить по вкусу.

Для томатного соуса

— нарезать кубиками лук и чеснок;
— в сковороде нагреть небольшое количество оливкового масла и обжарить лук до мягкости;
— добавить чеснок и обжарить;

— помидоры и приправы добавить и уварить немного.

Приправить по своему вкусу.

Для чесночного масла

— нарезать кубиками чеснок помельче;
— нарезать мелко свежие травы,
— все смешать с маслом и остальными продуктами.

Пицца и соус

Булочки смазать обильно чесночным маслом.

В центр сковородки положить сырный соус,

затем пряный томатный соус.

Натереть сыр и посыпать сверху на пиццу и соус.

Пиццу выпекать в предварительной духовке (180°С) в режиме верх-низ 25-30 минут.

В каждую булочку можно положить по кусочку сыра или кусочки бекона, или вяленые томаты... В томатный соус можно добавить отварную ветчину или шампиньоны...

Вот такой соус для пиццы — очень вкусный!

Пицца подается горячей. Когда немного остынет, то отрывать булочки и есть, макая в соус!

Рецепт пиццы с соусом очень сытный — как раз для ваших мужчин! На праздник 23 февраля будет праздник живота!