Лимонный торт рецепт из Италии

Лимонный торт рецепт, который точно станет одним из ваших любимых. Итальянская кухня предлагает вот такой освежающий торт — как раз для жаркого времени года. Кстати, этот рецепт от итальянской знакомой, из первых рук, так сказать...

Торт состоит из трех восхитительных слоев: первый слой — тонкое тесто. Второй слой — это вкусный лимонный крем, а последний и третий слой — пушистое бисквитное тесто.

Ингредиенты для разъемной формы диаметром 24 см

Тесто для основы торта

Для лимонного крема

Для бисквита

Прекрасная выпечка для домашнего чаевничанья.

Кулинарный мастер класс

1. Форму обернуть снаружи в несколько слоев фольги.
2. Для теста (основа) положить все ингредиенты в миску, хорошо замесить и обернуть пищевой пленкой на 20 минут. Положить в холодильник.
3. Для крема — все положить в миску — кроме лимонного сока — и довести до кипения, перемешивая. Варить до загустения.
   Добавить лимонный сок и приправить на свой вкус. Отложить и оставить остывать.
4. Тесто  раскатать и выложить в форму для выпечки 24 см в диаметре, выложенную бумагой для выпечки.
   Разогреть духовку до 180°C.
5. Вылить охлажденный лимонный крем на тесто, оставив примерно 1 см по краю.
6. Для бисквита взбить яйца, сахар и ванильный сахар до пышной массы. Добавить масло, молоко и лимонный сок и хорошо взбить. Смешать муку, разрыхлитель и крахмал и смешать с яично-масляной массой.
7. Вылить смесь для бисквита поверх лимонного крема и разровнять его.
8. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут. Возможно, надо будет прикрыть торт в течение последних 10 минут.
9. Сделать пробу лучинкой.

Посмотрите, как украсить пироги — удивительно простые и красивые решения! А здесь украшения для торта — тоже все просто и доступно. Готовый лимонный торт перед подачей посыпать густо сахарной пудрой. И пусть будет вам вкусно. Желаю вам удачной выпечки. Такой торт стОит выпечь.