Простые рецепты закусок

Простые рецепты закусок и салатов — вот без них не обходится ни один прием пищи, часто мы даже ограничиваем прием пищи только салатом или закуской.

Печатаем в рубрике «Простые и быстрые рецепты» такие закуски (в этот раз с ветчиной)

1. От Жан-Франсуа Малле Закуска с ветчиной
2. От Джейми Оливера Ветчина с салатом
3. Карпаччо с ветчиной
4. «Сигары» с хреном

Мало ингредиентов, быстро и просто!
Вы должны учитывать, что в список ингредиентов не входят базовые продукты, такие как

Оливковое масло (для приготовления и жарки)
Оливковое масло экстра-класса (для заправок)
Уксус из красного вина (для соусов, приправ и соусов)
Морская соль
Черный перец

Итак, готовим

Простые рецепты закусок

1. Закуска с ветчиной

Готовится: 25 минут подготовки + 20 мин. готовки на пару
1 порция содержит 129 ккал
Рецепт без глютена, малокалорийный.

Ингредиенты 4 порции

Кроме того: соль (морская), перец, оливковое масло

Как приготовить

[recipeinstructions]

Баклажан нарезать вдоль тонкими пластинами (12 шт.)
Готовить на пару 20 минут.

Каждый кружочек ветчины разрезать на 3 части.

Сыр размешать с тимьяном .

Положить на 1 пластинку баклажана ветчину, намазать сыром — посолить и поперчить.
Свернуть рулетиков.

Побрызгать оливковым маслом.
Можно сколоть коктейльной вилочкой.

[/recipeinstructions]

---

2. Ветчина с салатом

Готовится: 10 минут

Ингредиенты 2 порции

Кроме того: соль (морская), перец, оливковое масло, уксус (красный винный)

Как приготовить

---

3. Карпаччо с ветчиной

Довольно изысканно и экзотично — украсит даже праздничный стол!
Готовится: 20 минут

Ингредиенты 4 порции

Кроме того: соль (морская), перец, оливковое масло

Как приготовить

[recipeinstructions]

Для ароматного масла:

• — промыть травы, обсушить и мелко нарезать,
• — пюрировать с оливковым маслом,
• — приправить солью и перцем.

Для карпаччо:

• — разрезать папайю и использовать чайную ложку, чтобы удалить семена,
• — очистить папайю,
• — нарезать мякоть тонкими ломтиками,
• — разложить на 4 блюда в форме веера.

Поджарить кедровые орехи на сковороде до золотистого цвета.
Сыр нарезать тонкими ломтиками и выложить вместе с кусочками ветчины на папайю.
Посыпать кедровыми орехами.
Сбрызнуть карпаччо ароматным маслом.
Если хотите, добавьте 1 чайную ложку ядер папайи в каждую тарелку.
Подавать немедленно.

[/recipeinstructions]

---

4. «Сигары» с хреном

Готовится: 10 минут

В 1 порции
154 ккал
2.4 г жиров
1.2 углеводов
2.6 г белков

Ингредиенты 8 порций

Кроме того: соль (морская), перец, оливковое масло

Как приготовить

[recipeinstructions]

Начинка:

• — полить хрен лимонным соком,
• — размешайте сливочный сыр с яблочным пюре до однородной массы,
• — добавьте хрен,
• — приправить начинку солью и перцем.

Поместить начинку из хрена в кондитерский мешочек с перфорированной насадкой (Ø 13 мм).
Выложить ломтики мяса.
Выжать немного хрена на переднюю часть, оставив края примерно на 3 мм свободными.
Свернуть ломтики с короткой стороны и охладить до подачи.

[/recipeinstructions]

---

Поделитесь, какие простые рецепты закусок вы знаете?

Простые и вкусные закуски