Меню

Рецепты

Рецепт утиной грудки

Рецепт утиной грудки с неожиданным акцентом — с апельсинами! Невероятно вкусно!

Утиная грудка готовится несложно и содержит немного калорий!

Продукты на 2 порции

1 утиная грудка весом 350-400 г

соль и перец

1 апельсин

1 ст.л. сахарной пудры

2 ст.л. бальзамического уксуса

Рецепт утиной грудки

recept-utinoj-grudki-ukrasit-prazdnichnyj-obed

Готовим
[recipeinstructions]
I. Печку включить на 80°С. Поставить в нее форму для запекания и нагреть ее при режиме верх-низ.

II. Грудки помыть холодной водой и обсушить.

Кожицу нарезать острым ножом ромбами, не прорезая до мяса.

Натереть мясо солью и перцем.

III. Сковородку нагреть.

Положить грудку кожей вниз в сковородку и жарить на среднем огне.

Жарить 4 минуты с одной стороны, затем перевернуть и жарить еще 2 минуты.

IV. Грудку переложить в форму и готовить в духовке 1 час.

Сковородку не мыть!

V. Апельсин помыть горячей водой. Снять цедру на терке. Сок отжать. Потребуется около 100 мл сока.

Слить жир со сковороды, сахарную пудру высыпать в сковородку и на среднем огне сахар карамелизировать.

Влить сок и уксус и выпарить в течение нескольких минут.

Добавить цедру. Посолить и поперчить по вкусу.

grudku-narezat

V. Грудку вынуть и нарезать поперек ломтиками.

podat-grudku

Подать в месте с соусом на нагретых тарелках.

Гарнир — паста и салат.
[/recipeinstructions]
Рецепт утиной грудки украсит праздничный обед или ужин.

Рецепты на Новый год. Как вкусно приготовить индейку

recept-utinoj-grudkirecept-utinoj-grudki
Комментариев к статье: 5
  1. Ольга Парфенова

    Люблю такие домашние блюда. Они получаются очень вусненькими.

    Ответить
  2. Незнакомка

    Мы часто готовим птицу с цитрусовыми, или с сухофруктами, получается очень вкусно! Попробуем приготовит утиные грудки, думаю будет вкусно!

    Ответить
  3. Раиса

    Думаю утка получиться великолепно! Нужно будет купить все продукты и приготовить.

    Ответить
  4. Анна

    Это блюдо для праздничного стола. Оно не дешевое, но необыкновенно вкусное.

    Ответить
  5. Хуторная Елена

    Я раньше вообще не понимала такого сочетания — птица с апельсинами, а потом полюбила салат, в котором курица сочетается с апельсинами, грейпфрутом и жареным на гриле бананом — да, это очень вкусно )))

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector