Запеканка из капусты с яблоками — легкий рецепт и приготовление

Запеканка из капусты с яблоками — еще один рецепт вкусной еды, которая отлично подойдет для людей, вынужденных придерживаться диеты. Но понравится и всем остальным, самым привередливым и капризным едокам. Попробуйте и убедитесь: лечебное питание не только полезно, но и вкусно. Как и другие овощные запеканки, например, из кабачков или с капустой.

Продукты на 1 порцию

• Капуста свежая белокочанная 230 г
• морковь 30 г
• яблоки 30 г
• молоко3,2%-ное 50 г
• изюм 5 г
• яйцо 1 шт.
• масло сливочное несоленое 15 г
• соль 2 г

Приготовление

Подготовка

1. Капусту зачистить и помыть.
2. 
   Капусту тонко нашинковать.
3. Припустить с молоком и маслом.

Приготовить фарш:

• яблоки очистить
• удалить семенные гнезда
• нарезать мелкими кубиками;
• морковь тонко нашинковать;
• яблоки и морковь припустить в молоке
• конце добавить изюм

Сама запеканка готовится так.

1. Капустную массу разделить на 2 части.
2. Форму (противень) смазать маслом.
3. 
4. Выложить слой капусты толщиной в 2 см.
5. Распределить равномерно фарш.
6. Накрыть второй половиной капустной массы.
7. Верх запеканки разровнять.
8. Яйца слегка взбить и вылить на запеканку.
9. 
   Масло растопить и сбрызнуть поверхность запеканки.
10. Запечь в духовке в течение 20-25 минут.
11. Подать с растопленным сливочным маслом.

Выход: 210 г

Диеты: 2, 3, 5, 6, 11, 13, 15;
7б, 7, 8, 10а, 10с, 10 — без соли

Запеканка из капусты — вкусный диетический рецепт. Щадящее или диетическое питание, в первую очередь, лечебное, но оно будет полезно и здоровым людям.